Выращивание картофеля
Голландия — признанный лидер в области картофелеводства. Выращивание картофеля по технологии, разработанной голландскими фермерами, позволяет резко увеличить урожай, снизить потери при хранении. Для начала нужно выбрать плодородную участок, содержащий в почвенном слое НЕ менте 2-2,5% гумуса. Возвращать картофель на прежнее место рекомендуется не ранее, чем через 3-4 года. Особое внимание обращают на отбор семенного картофеля. Она должна быть высокого качества, стопроцентного сходства. Размеры клубней — 28-35, 35-45 и 45-55 мм. Перед посадкой клубни проращивают. Сначала их прогревают при температуре воздуха 18 ° С. Как только картофельные глазки проклевываются и начинают интенсивно расти, температуру проращивания снижают до 8 ° С, обеспечивая одновременно освещения клубней. При таком проращивании в семенных клубней образуются прочные темно-фиолетовые ростки, которые на момент посадки должны достигать 2-5 см.
Семенной материал должен быть протравленным и закаленный.
Весной после перекопки почву оставляют, НЕ разравнивая, пока не испарится лишняя влага. Перед посадкой картофеля участок перекапывают на глубину 12-14см и рыхлят.
Грядки картофеля размещают с севера на юг. Глубина заделки клубней — 6 см, расстояние между клубнями в строках — 30 — 35 см, ширина междурядий — 75 см. Семенной картофель сажается реже, и, что идет в пищу, — обильнее. Почву перед посадкой должна быть хорошо разрыхленный. После того как картофель высажена, над ней формируют гребни, покрывающие клубни. Высота гребня — 8 — 10 см, ширина у основания — 30-35 см. При таком посадке клубни, которые постепенно развиваются, формируются именно в гребнях.
На 14-18-й день после посадки проводят первый междурядную обработку. Он уничтожает большинство сорняков, создает благоприятные условия для увеличения количества клубней. Делают его следующим образом: ростки картофеля, уже появились, с двух сторон засыпают расческой хорошо разрыхленной земли, взятой из междурядий. Общая высота гребня — 20-23 см. Такой гребень является идеальной средой для роста и развития картофеля. Формируются дополнительные боковые корневые побеги, на которых появляются дополнительные клубни. Во влажную дождливую погоду гребень укрывается коркой толщиной в 1-1,5 см. Эта корка легко растрескивается, что облегчает циркуляцию воздуха и создает достаточный запас влаги без переувлажненный.
Дальнейшее междурядную обработку не нужен, поэтому снижается опасность повреждения корневой системы картофеля и переноса вирусов и других инфекционных заболеваний.
При выращивании картофеля по голландской методике необходимо применение гербицидов для борьбы с сорняками. Рекомендуют использовать препарат «Зенкор». Его применяют при появлении всходов картофеля, но до достижения побегами высоты более 10 см.
Регулярно проводят обработки против фитофтороза. Используют химические препараты для борьбы с ним и колорадским жуком.
Перед уборкой урожая проводят десикацию (химическое удаление ботвы) или уничтожают ботву механическим способом — бранные. После уничтожения ботвы картофельные клубни выдерживают в почве 10-15 дней. За это время они окончательно вызревают, кожура затвердевает и крепнет, что повышает сохранность картофеля.