Растения с яркими, очень вкусными плодами давно завоевали всемирную известность. Теперь уже мало кто вспоминает, что они были вывезены из Южной Америки в XVI веке, и первое время служили украшением садов и парков государей европейских стран. Есть хорошие плоды тогда никто не рисковал: видно, кто-то распустил злодейский слух об их якобы отравляющих свойствах. Название свое растения получили от родного, ацтекского » ??томатль «, превратившись в общеевропейский» томат «. Первыми попробовать опасные плоды решились итальянцы и, захваченные замечательным вкусом, дали новым продуктам второе название » pomodoro «-» помидор «, или» яблоко из золота «. С тех пор началось победное шествие томатов по кухням всего мира.
Содержание:
Посев и уход за рассадой
Уход за томатами на ранней стадии развития
Почва для томатов
Место для посадки
Обогрев рассады
Высадка рассады томатов в открытый грунт
Когда начать высаживать рассаду?
Удаление листьев
Количество листьев на кусте
Видео — как выращивать томаты
Уход за взрослыми растениями
Полив томатов
Чрезмерный полив
Приготовление питательных растворов
Последствия нехватки элементов
Уборка плодов
Для любителей комнатных растений
Томаты, травянистые растения из семейства пасленовых, делятся на три большие группы : перуанские, волосистые и обычные.
В свою очередь, томат обычный подразделяется на культурные, полукультурные и дикие виды. Насчитывается более 2000 сортов томата обычного.

Томат представляет собой однолетнее растение с прямостоячим или полегающий опушенными или голым стеблем и непарно перисторассеченными листьями. Соцветия томата — это простой, малосложный или многосложный завиток. Соцветия могут быть мелкими или крупными различных оттенков желтого цвета. Завязи бывают разных размеров и форм: круглой, овальной, гладкой и ребристой. Плоды — крупные или мелкие ягоды круглой, овальной, эллипсоидной, грушевидной , овальной формы. Цвет плодов может быть чрезвычайно разнообразным: белым, всех оттенков желтого, оранжевого, красного и даже черно-красного цвета. Томаты содержат растворимые сахара, органические кислоты, пектиновые вещества, витамины и минеральные вещества.

Посев и уход за рассадой

Томаты — теплолюбивые растения, которые при резком снижении температуры погибают. Семена всходят при температуре 20-25 градусов С. Лестницы следует выдерживать в течение недели при температуре 10-12 градусов С днем ??и 8-10 градусов С ночью. Томаты начинают цвести при температуре около 20 градусов С. оптимальные условия для хорошего роста и развития — не менее 25 градусов С при влажности воздуха 50% и 70% полной влагоемкости почвы. Растения можно выращивать на плодородных, рыхлом грунте при кислотности около 4,5.
В южных районах России томаты выращивают посевом в грунт. В других регионах страны в парниках и теплицах на утепленных грядках принято сажать рассаду , которая затем высаживается в почву.

Семена можно сажать в торфоперегнойные горшки и кубики. Сеянцы необходимо регулярно пикировать. Через 6-8 недель после всходов рассаду можно высадить в открытый грунт квадратным или квадратно-гнездовым способом на гряды или гребни. Также рекомендуем прочитать статью о выращивании помидоров и томатов в теплице .
Уход за томатами на ранней стадии развития
высадка томатоввысадка томатов Уход за томатами осуществляется регулярным рыхлением почвы, прополкой сорняков, подкормками, формированием куста , систематическим поливом , борьбой с вредителями . Наиболее распространенные заболевания: макроспориоз, септориоз, фитофтороз, вершинная гниль , стрик и столбур. Вредители: медведки, совки, проволочника, галловая нематода, белокрылка .
Почва для томатов
Томаты выращивают на почвах, состоящих из смеси нескольких компонентов. Почва должна быть пористым (до 70-75%), с наименьшей влагоемкостью около 50%, воздухоемкостью 20-25%, плотностью — 0,4-0,6 г / кв. см.
В теплицах помидоры можно выращивать в почве и на минеральной вате. Одинаковые результаты в различных климатических условиях гарантированы быть не могут. Тем не менее, подобная информация может быть полезна для овощеводов-практиков.
Выращивание рассады: 250-350 шт. (Количество семян в 1 г); расход семян — 25.000-30.000 шт / га; максимальная температура прорастания — 25 градусов С.

В зимний период рассаду следует выращивать в течение 9 недель, в весенний — 6 недель; в летний — 5 недель. До стадии цветения первой кисти рассада должна быть здоровой и хорошо развитой.

Место для посадки
Для посева следует использовать отдельную площадь. Рассадник необходимо продезинфицировать и обеспечить освещение, вентиляцию воздуха и регулирования температуры. Лучше всего для посева рассады отделить часть теплицы пленкой. Постоянный микроклимат можно обеспечить с помощью двойной пленки.
Если для рассады используются кассеты, то они должны быть с дренажными отверстиями на дне. Применяется посевной субстрат нескольких типов. Самым популярным является компост из смеси торфа и песка. Семена лучше высевать на тепличных стеллажах.

Если в грядке будет задерживаться вода из-за недостаточного дренажа, рассада может быть заражена «черной ножкой».

Когда рассада высевается непосредственно в грунт, семена не следует сеять очень густо, чтобы рассада не была слишком тонкой и слабой. Посев лучше проводить рядами, чтобы максимально использовать освещение.

Непосредственно перед посевом субстрат следует тщательно увлажнить. После посева субстрат надо накрыть 5 мм слоем вермикулита, песка или торфокрошки и пленкой, чтобы поддерживать влажность почвы. При необходимости полиэтиленовую пленку можно заменить бумагой или джута.

Для предотвращения перегрева грядки можно накрыть белыми пластинами из пенополистирола.

Обогрев рассады
Лотки и ящики для посева семян рекомендуется разместить на открытых стеллажах над нагревательными приборами. Между стеллажами и нагревательными приборами должно быть достаточно большое расстояние (не менее 0,5 м), чтобы не допустить перегрева. С помощью стеллажей можно поддерживать равномерную температуру. До появления первых всходов необходимо поддерживать температуру не более 23 градусов С. Пленку с грядки надо снять сразу после появления ростков. Чтобы не подвергать рассаду чрезмерному испарению, пленку следует снимать во второй половине дня.
Грядки можно чрезмерно заливать водой при поливе. Влажность почвы лучше всего проверять рукой, подняв цилиндры или почвенно-перегнойной кубики. Поливать надо только очень мелко распыляется струей. Чтобы на лестнице не оставалась семенная пленка, нельзя допускать пересыхания почвы.

рассада томатоврассада томатов

Высадка рассады томатов в открытый грунт

Рассада пересаживается в почвенно-перегнойной кубики, торфяные горшки или пластиковые горшки через 10-14 дней после посева. В этот период первый настоящий лист достигает 0,5 см в длину.
Рассаду лучше пересаживать в грунтовые кубики размером 10х10х10 см. Пересаживать растения до полудня нельзя: в утренние часы они очень хрупкие и могут быть повреждены. Если все же посадка производится утром, то рассаду накануне вечером лучше не поливать.

При пересадке рассады с грядки надо поднять вместе с растением часть земляного кома, поддерживая его рукой снизу, разрыхлить почву и поместить в почвенный кубик. Нельзя извлекать растение из почвы. Поместив рассаду в почвенный кубик, почву надо осторожно обмять рукой, чтобы корни должным образом соприкасались с землей.

При пересадке рассады из кассет грунтовые цилиндры с рассадой лучше извлечь из кассет с помощью подложек из колосьев.

Если рассада очень плотная, и свет падает только сверху, растения могут слишком сильно вытянуться. Для того, чтобы рассада была невысокой и крепкой необходимо, чтобы свет падал и на боковые стороны стебля. Поэтому через 2-3 недели после пикировки растений надо обязательно провести расстановку рассады, когда растения распределяются по 20-30 шт на 1 кв.м.
Когда начать высаживать рассаду?
Рассаду томатов следует высаживать на постоянное место после появления первой цветочной кисти . Растение должно иметь 7-8 листьев, мощную корневую систему и около 30 см высоты. На постоянное место рассада должна быть пересажена вертикально. Стебель можно засыпать землей.
Высокорослые сорта томатов высаживаются двухстрочным способом: 100 + 60 + 45 (50) см, густота стояния растений 2,5 шт / кв.м. Кусты, не превышают 100-120 см, можно разместить гуще: 3-3,5 шт / кв.м. После посадки растения необходимо полить.

Через несколько дней после посадки растения надо подвязать к шпагата, натянутом вертикально. Эту операцию следует проводить не реже одного раза в неделю. Подвязав саженец, необходимо сразу начать формировать растение.

сорта томатовсорта томатов

Удаление листьев
Через 1,5-2 месяца после высадки нужно начать постепенное удаление нижних листьев саженца, которые вызывают застой воздуха в приземной зоне, что впоследствии может привести к возникновению заболеваний растения. Эта операция проводится не реже одного раза в неделю. За 1 раз можно удалять не более 3 листьев. Через 24 часа после удаления листьев растение необходимо полить.
Когда на растении будет сформирован 7-9 кистей, оно может достигать в длину верхней обои , но рост некоторых сортов томатов может продолжаться. Одним из наиболее популярных способов формирования саженца есть опрокидывания растения через обои. После этого его следует осторожно опустить и подвязать к стеблях соседних растений.

Количество листьев на кусте
Растение с высокой степенью вегетативного развития должно иметь не менее 15 листьев и 8 кистей с плодами. Нормальной частотой считается образование 1 кисти в неделю. Между кистями должен расти не менее 3 листьев. Растение считается перегруженным, если на нем цветет более 8 кистей. В этом случае усиление генеративного развития растения следует избегать.
Существует еще один способ формирования томата. На шпалере с помощью специальных катушек надо прикрепить вертикальный шпагат. Растущий стебель опускается на сетку или скобы. В этом случае, нижние листья необходимо удалить. Также рекомендуем вам ознакомиться с календарем садовода для того, чтобы выбрать наиболее точно дату для высадки помидоров в грунт.

Видео — как выращивать томаты

Уход за взрослыми растениями

До начала плодоношения идеальные условия для нормального развития растения — до 25 градусов С в солнечный день, 18-22 градуса — в пасмурную погоду и не ниже 15 градусов С — ночью.
Оплодотворение цветка помидора происходит при температуре 23-32 градуса с. Если температура опускается ниже 15 градусов С — томат цвести не будет, при температуре ниже 10 градусов С — прекращается рост растения. Слишком высокая температура также неблагоприятна для роста и развития растений — не прорастают пыльцевые зерна и затормаживается фотосинтез.

Идеальная относительная влажность воздуха — 60-65%. В период опыления воздуха должен быть сухим, так как томаты — это самозапильна культура, а влажный пыльца не сможет отделиться от тычинок.

уход за помидорамиуход за помидорами

Полив томатов

Полив томатовПолив томатов Существует два способа полива томатов. Полив с помощью дождевальных систем является традиционным, но устаревшим.
Более современный способ — полив с помощью систем капельного орошения . В этом случае полив и подкормка растений происходит одновременно, поскольку в питательный раствор добавлены удобрения. Преимущества такого способа полива состоят в следующем: вода поступает в течение длительного промежутка времени и не вызывает резкого колебания влажности почвы; не нарушается заданный уровень влажности; на поверхности почвы не застаивается вода, а это уменьшает риск заболевания грибковыми заболеваниями.

Чрезмерный полив
Не надо забывать, что чрезмерный полив помидоров очень вреден. Вода должна быть комнатной температуры. Дачникам-любителям рекомендуется проводить полив по вечерам и не поливать растения в жаркий солнечный день. Если томаты выращивают в комнатных условиях, то поливать можно через поддон. Поливая растения, надо следить, чтобы вода не попала на листья и ствол и не вызывала ожоги.
Приготовление питательных растворов

Питательный раствор для томатов следует производить на основе концентрированных маточных растворов. Рабочий раствор поступает в растения через систему капельного орошения. Удобрения для маточных растворов подбираются таким образом, чтобы отдельные компоненты не выпали в осадок.
Маточные растворы (кг / м3)
Маточный раствор А:
Кальциевая селитра — 63,7;
Калийная селитра — 10,0;
Аммиачная селитра — 4,0;
Хелат железа (9%) 0,56.
Маточный раствор Б:
Калийная селитра 30,4;
Фосфат калия 20,4;
Сульфат калия 4,4;
Сульфат магния 18,5;
Сульфат марганца 0,16;
Борная кислота 0,12;
Сульфат цинка 0,11;
Сульфат меди 0,012;
Модибдат аммония 0,012.
Подкормка томатовПодкормка томатов
Последствия нехватки элементов
При приготовлении маточного раствора концентрацию элементов нарушать не следует, поскольку для томатов нужно определенное количество элементов, отсутствие которых отрицательно сказывается на завязи и развития плодов.
Недостаток азота вызывает изменения окраски листьев, стебля и плодов томатов. Листья становятся мелкими, желтоватыми, жилки на нижней стороне листа приобретают красно-голубой оттенок, плоды растут мелкими и жесткими.

При недостатке фосфора листья заворачиваются внутрь.

Недостаток калия вызывает курчавость молодых листьев и ожог старых.

При недостатке кальция молодые листья покрываются желтыми пятнами, старые листья увеличиваются в размерах и становятся темно-зелеными. Нередко в этих случаях растения подвергаются вершинной гнили, особенно при повышенной влажности воздуха.

В случаях срочного голодания листья сначала становятся бледно-зелеными, затем желтеют или даже краснеют. Серное голодание проявляется сначала на молодых листьях. Стебли растений становятся очень хрупкими и ломкими.

Недостаток бора вызывает почернение точки роста стебля. Новые листья начинают расти в нижней части стебля, черенки молодых листьев хрупкие. Плоды пораженные бурыми пятнами.

При недостатке молибдена листья помидоров желтеют и закручиваются вверх, вся пластинка листа поражена хлорозом.

При недостатке железа томаты перестают расти. Молодые листья поражаются хлорозом. В тяжелых случаях листья могут стать совсем белыми. Недостаток цинка вызывает появление мелких бледных листьев.

Уборка плодов

томаты в вазонетоматы в вазоне Убирать плоды в стадии зрелости следует ежедневно. Рекомендуется собирать томаты в розовой степени зрелости, поскольку красные плоды ускоряют созревание кисти. Плоды лучше собирать без плодоножек.
Для любителей комнатных растений

Томаты можно выращивать и в квартире: на подоконнике или на балконе. Подоконника лучше подобрать низкорослые сорта, на балконе можно поставить достаточно большой вазон для томата и выращивать высокие и крупноплодные растения, например: « Бычье сердце »,« Де Барао »и« Карлсон ».