Фото: northqueenslandregister.com.au
Профессор Ян Годвин
Группа австралийских ученых под руководством профессора Яна Годвина смогла поднять содержание белка в сорго с 9-10% до 15-16%.
Об этом сообщает North Queensland Register.
Ожидается, что это открытие вызовет большой интерес в 46 странах Африки к югу от Сахары, где, по оценкам, 500 млн человек используют сорго в качестве источника пищи. Также, это будет полезно для производителей кормов, птицеводства и свиноводства.
Профессор Годвин отметил, что для повышения уровня усвоенных белков, гены сорго были отредактированы по технологии CRISPR.
Редактирование генов позволило нам исключить некоторые из существующих генов. Это повысило усвояемость», — сказал он.
Пока, сорго отредактированному геномом выращивается в теплице. Первый пробный урожай на открытом воздухе будет высажено в Квінслендському университете (Австралия) вскоре.
«Если мы хотим производить более устойчивые и питательные продукты питания для удовлетворения растущего глобального спроса — перед лицом проблем, связанных с вредителями и болезнями, эродированными почвами, нехваткой воды и изменением климата — мы должны быть в состоянии получить лучшее из новейших генетических технологий и методов органического и агроэкологического земледелия», — отметил профессор Годвин.
Читать по теме: Технология выращивания сорго
Цены на кофе робуста упали до самого низкого уровня за два месяца на фоне обильных…
>> «Прозорро.Продажи» опубликовало первые объявления об аукционах по промышленному лову водных биоресурсов в 2026 году.…
По прогнозу ФАО ООН, в Мировое производство зерна в 2025/26 году впервые в истории превысит…
>> тыс. тонн, что на 26% выше октября и на 5% выше предыдущего максимума (150,5…
Сегодня мы поговорим о том, как легко это сделать – вырастить зеленый лук зимой без…
Отёк на винограде в теплице – мелкие волосатые волдыри на нижней стороне листа, возникающие из-за…