В Украине за последние 8-10 лет гибель озимой пшеницы вследствие неблагоприятных условий перезимовки ежегодно составляла 1,5-2 млн. Га, а в отдельные годы (2002-2003) — около 5 млн. Гектаров. Это потребовало срочного увеличения посевов пшеницы яровой. Обычно под нее отводят около 10% площадей. Все чаще пшеница яровая является не только страховой культурой для пересева озимой пшеницы, но и резервом получения высококачественного зерна.

Оно имеет высокие хлебопекарные и крупяные качества, высокое содержание белка (14-16% — мягкая, 15-18% — твердая) и клейковины — 28-40%. Мука сильных сортов является улучшителем для слабых сортов при выпечке хлеба. Из зерна твердой пшеницы яровой изготавливают высококачественные макароны, вермишель, крупы. В общем увеличение площадей посева пшеницы яровой является одним из решающих факторов стабилизации производства продовольственного зерна в Украине. Исследования показывают, что комплексная оптимизация интегрированной защиты и минерального питания посевов этой культуры на фоне благоприятных гидротермических условий позволяет получать урожай пшеницы яровой до 4-5 т / га.

Потенциал урожайности сортов пшеницы яровой украинской селекции, по данным селекционных учреждений и Государственной комиссии по испытанию и охране сортов растений Украины, достигает 5,5-6,5 т / га, по лучшим результатам производства 4-5 т / га. Наивысшую урожайность (8,0 т / га) сортов мироновской селекции получено у сорта Струна Мироновская в Волынском опорном пункте нашего института при интенсивной технологии выращивания. Но в производственных условиях потенциал сортов реализуется разве что на 35-40%, в большинстве случаев из-за несоблюдения технологии выращивания или через использование сортов, которые не подходят для зоны выращивания.

Современная динамика изменчивости физического и биотического среды характеризуется усилением уровня и частоты проявления неблагоприятных для вегетации растений условий и требует принципов адаптивного земледелия, одной из составляющих которого является сорт. Особенно актуальной задачей селекции в современных условиях является создание адаптивных сортов с высокой потенциальной урожайностью.

Планомерная работа по селекции пшеницы яровой в Мироновский институте пшеницы имени В.М. Ремесла НААН Украины (МИП) проводится с 1992 года. Со времени восстановления селекционной работы были созданы и переданы на Государственное испытание Украины 9 сортов пшеницы мягкой яровой и 3 сорта пшеницы твердой яровой. Сейчас в Госреестр сортов растений Украины занесены Коллективная 3 (2000 г.), Элегия Мироновская (2004), Этюд (2006), Сюита (2007), Струна Мироновская (2008), Изольда. (2002 г. ), Жизель (2008), Симкода Мироновская (2012г.), которые культивируются в основном в Лесостепи, а также Полесье.

Эти сорта соответствуют современным общим требованиям: достаточно устойчивы к полеганию, имеют выше средней устойчивость против основных болезней, устойчивые против осыпанию и прорастанию зерна в колосе, при неблагоприятных гидротермических условий вегетации проявляют достаточно высокий потенциал адаптивности к стрессовым условиям.

Таблица. Характеристика сортов пшеницы яровой селекции Мироновского института пшеницы им. В.М. Ремесла НААН по данным конкурсного сортоиспытания (КСО).

Сорт

Годы

изучение

в КСО

Урожайность зерна в КСО, т / га

средняя

± к st.

max

min

R

Т. aestivum L .

Коллективная 3

1994-97

3,87

0,37

5,79

2,23

3,56

Элегия

Мироновская

1998-03

5,11

0,63

6,50

4,23

2,27

Этюд

2000-04

5,35

0,50

6,05

4,23

1,82

Сюита

1999-04

4,81

0,17

6,23

4,25

1,98

Струна

Мироновская

2003-05

6,05

1,05

6,36

5,75

0,61

Симкода Мироновская

2005-09

5,32

1,32

6,07

4,42

1,65

Т. durum Desf .

Изольда

1994-97

3,91

0,57

5,90

2,13

3,77

Жизель

2003-05

4,93

0,25

5,50

4,64

0,86

Так, в хозяйстве «Агрофирма« Корсунь »(г.. Корсунь-Шевченковский, Черкасская область) в достаточно сложных погодных условий 2012 на 200 га получено 4,51 т / га сорта Струна Мироновская и 4,06 т / га сорта Элегия Мироновская, в хозяйстве «Хавест-Агро» (Ривненская область) на 20 га получили по 4,8 т / га сорта Струна Мироновская, в хозяйстве «Агропартнер» (Хмельницкая область) на 80 га получили по 4,4 т / га сорта Струна Мироновская.

Эффективность выращивания яровой пшеницы будет расти, если соблюдать технологию выращивания. Лучшими предшественниками для нее бобово-злаковые смеси, зернобобовые культуры (горох, соя), сахарная свекла, кукуруза на зеленый корм, силос и зерно, гречка, яровой рапс, картофель, бахчевые культуры. Размещают ее и после яровых зерновых. Круг предшественников может расширяться, если после уборки основной культуры пожнивно высевается сидеральная культура (люпин, масличная редька, горчица белая и т.д.).

В Украине сев яровой пшеницы, как культуры раннего срока сева, проводят в первые дни весенних полевых работ. Самое главное при подготовке и посеве — сохранение почвенной влаги, значительные потери которой наносят наибольший вред быстрому получению дружных и равномерных всходов, а следовательно — стартовом роста и развития, в дальнейшем приводит к резкому снижению производительности. Особенно чувствительна к задержке со сроком сева твердая пшеница.

Способ и глубину основной обработки почвы выбирают в зависимости от состояния поля и биологических особенностей предшественника. Учитывая эродированность большинства почв лесостепной зоны, эффективным будет применение чизельного обработки почвы. После пропашных предшественников преимущество имеет безотвальная обработка орудиями чизельного типа. На полях с избыточным количеством пожнивных остатков или с очень высоким уровнем засоренности следует пахать на глубину 23-27 сантиметров. Система предпосевной обработки почвы под яровую пшеницу состоит из ранневесеннего боронования в фазе физической спелости почвы и предпосевной культивации в день сева на глубину заделки семян.

Минудобрения целесообразно применять на фоне органических. Яровая пшеница хорошо использует последействие органических удобрений, внесенных под предшественник. По оптимального водного режима в течение вегетации высокие урожаи зерна обеспечивает розничное внесение азота в период весенне-летней вегетации (II-IV этапы органогенеза).

В районах с недостаточным количеством осадков или дефицита в весенний период азотные удобрения вместе с фосфорными и калийными вносят полностью под зяблевую вспашку или предпосевную культивацию. Рознично азотные удобрения дают 1-2 раза в зависимости от состояния растений и этапа развития дозой N 30-90 . Следует отметить, что в яровой пшеницы переход от II Е.О. в III Е.О. является наиболее важным по достаточного обеспечения азотом. Для улучшения качества зерна очень важно внекорневую подкормку посевов 20% раствором мочевины (карбамида) на VII Е.О. (Колошения). Дозу внесения определяют на основании листовой диагностики. В опытах лаборатории сортовых технологий МИП лучше по качеству зерно формировалось на вариантах с внесением азота рознично в период весенне-летней вегетации (N 30 на II, IV, VIII этапах органогенеза).

При подготовке семян к посеву следует помнить: масса 1000 семян всех сортов яровой пшеницы должна быть не менее 35 граммов. Протравливания семян является обязательным элементом технологии защиты этой культуры от семенной, почвенной и аэрогенной инфекции. На посевах проблема защиты всходов от почвенных вредителей, цикадок, злаковых мух, полосатых блошек последнее время особенно актуальной. Поэтому для протравливания семян необходимо применять протравители инсектицидно-фунгицидного действия Селест Топ 312, FS, т.к.с. (1,0-2,0 л / т) или Юнта Квадро 373,4 FS, т.к.с. (1,5-1,6 л / т).

Основой формирования оптимальной густоты стеблестоя посевов яровой пшеницы, из-за ее низкое продуктивное кущение, является норма высева. Для мягкой пшеницы рекомендуемая норма — 5-5,5 млн. / Га всхожих семян после лучших предшественников и 5,5-6 млн. / Га — после худших. Для твердой оптимальной нормой высева после лучших предшественников является 5,5-6 млн. / Га, а после худших — 6-6,5 млн. / Га.

Глубина заделки при благоприятных условиях увлажнения почвы не должна превышать 3-5 сантиметров. Послепосевное прикатывание площади катками К-6 М выравнивает глубину залегания высеянных семян до 2-4 см, что способствует быстрому и равномерному прорастанию, обеспечивая синхронность развития стеблестоя. В сухую погоду глубину заделки семян следует увеличивать, высевая его во влажный слой почвы.

Переход от тестообразного состояния к восковой и полной спелости у яровой пшеницы проходит очень быстро, поэтому уборку проводят прямым комбайнированием в сжатые сроки, не допуская перестоя, что ухудшает качество зерна. Но при значительной засоренности и неравномерном созревании применяют раздельный сбор.

Итак, производство зерна пшеницы яровой в Украине требует комплексного подхода — внедрение современных отечественных сортов с высоким уровнем адаптивных свойств как основы адаптивной технологии; правильного зонального размещения сортов; эффективной системы семеноводства для быстрого проведения сортозмины; разработки сортовых технологий выращивания с учетом почвенно-климатических условий и биологических особенностей сортов и их обязательного соблюдения.