Хранение моркови зимой:используют углубление в земле — бурты и бурты

Хранение моркови зимой

Урожаи моркови довольно часто невозможно реализовать сразу. Особенно, если ее много. Для того, чтобы справиться с этой задачей, . Но когда количество моркови небольшая, то их делают также небольшими — для этого нужно выкопать траншею глубиной около 1 м, устелить ее дно и стены хвоей (лучше тонкие ветви ели или сосны) и сверху также прикрыть ими составленную морковь , а затем накрыть траншею полиэтиленом или плотной тканью, а если ничего нет, то даже бумагой, пенопластом, другими подручными материалами. На них насыпают землю, листья, солому, сено, лучше — слоями. Морковь с такого хранилища идеальна для приготовления Щи и других блюд. Толщина такого слоя должна составлять примерно 15 см. В одном или двух местах оставляют возможность делать устьица — отверстия, которые затем можно закрыть. Такие устьица открывают несколько раз осенью, если погода теплая. Для того, чтобы хранить морковь от мышей можно использовать зараженное зерно как внутри хранилища, так и возле него. В таком состоянии хранения моркови хорошо происходит до весны, причем потери от грызунов, гнили или повреждения от мороза составляют не более 5%. Важно при этом помнить, что такие мини-бурты нельзя формировать в низинах или долинах, поскольку там постоянно собираться вода.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике