Хранение винограда:как правильно хранить ягоды винограда

Хранение винограда

Поскольку столовый виноград употребляют только свежим, то его собирают тогда, когда он полностью созреет. Чем дольше ягоды висят на лозе, тем слаще и душистее они становятся. С ягодами винограда надо обращаться очень осторожно, так как они легко мнутся. Столовый душистый виноград стараются как можно меньше трогать руками. В специальных складах при температуре от нуля до +5 ° виноград сохраняется три месяца, а в холодильниках при температуре от нуля до +2 ° — почти полгода, и он не теряет своих вкусовых свойств.

Для непродолжительного хранения виноград кладут в мелкую тару и выставляют в прохладное помещение, которое все время проветривается. Чтобы сохранить виноград свежим в течение более длительного времени, гроздь нужно срезать вместе с прутиком (20-30 см), а затем ставить его в бутылку с водой. Сама бутылка должна стоять косо, чтобы кисть с нее свободно свисали, а прутик касался воды.

Есть еще один способ хранения ягод винограда свежими. Спелый и поздно собранный виноград на проволоке или шпагате подвешивают в сухом проветриваемом. Если ягоды винограда поздних сортов здоровы и невредимы, то таким способом их можно хранить свежими в течение многих недель.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Recent Posts

Новый навесной плуг AMAZONE Teres 200

Предохранительный механизм для экстремальных условий Teres 200 V оснащен срезными болтами со срезным усилием 4,4…

3 дня ago

На Волыни заработал новый офис компании Тайтен Машинери Украина

В пригороде Луцка, в селе Рованцы, открыли новый офис ООО «Тайтен Машинери Украина». Это уже…

4 дня ago

Акция «ВНИСОВСКИЙ ЭКСПРЕСС»: скидка 25% на семена кукурузы и БЕСПЛАТНАЯ доставка!

В современном агробизнесе каждая деталь важна, особенно когда речь идет о качественных семян. Именно поэтому…

4 дня ago

Инновационное партнерство: ТАС Агро стала лучшим партнером BEDNAR в 2024 году

ТАС Агро продемонстрировало статус технологического лидера 2024 года, выбирая инновационные решения BEDNAR для эффективного и…

4 дня ago

ПУМБ предоставил «НИБУЛОНУ» генеральный кредитный лимит на пополнение оборотных средств

Первый Украинский международный банк (ПУМБ) предоставил одному из крупнейших операторов зернового рынка Украины компании «НИБУЛОНА»…

5 дней ago

Ежегодная дилерская конференция BEDNAR: успех, инновации и признание

На этой неделе завод BEDNAR FMT в Чехии стал центром встречи официальных дилеров из Украины…

5 дней ago