Ежегодно 19 августа православные церковь отмечает Преображение Господне, которое по народным традициям имеет и другое название — Яблочный Спас. Это второй Спас, который следует за первым,Медовым СпасомИ также радостным светлым летним праздником, посвященным богатому урожаю плодов, в частности яблок.

Яблочный Спас — не просто праздник, это еще и канун приближающейся осени. С этого дня вечера становятся холоднее. В народе праздновалась встреча лета с осенью и щедрый урожай на яблоки и другие августовские дары природы.

На Яблочный Спас снимали урожай яблок. По сей день нельзя было есть никакие плоды, кроме огурцов, в том числе и яблоки. Это считалось большим грехом. Только после освящения в церкви разрешалось есть яблоки, виноград, репу и другие плоды, а также блюда, приготовленные из них. Поэтому именно с Яблочного Спаса в садах начинается пора сбора и заготовок. Яблоки заготавливаются впрок по различным рецептам: их можно сушить, замачивать и консервировать.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Яблочный сок на зиму рецепт консервации без мякоти
В праздник Яблочного Спаса существует замечательная традиция ходить друг к другу в гости. К тому же яблочное угощение получается замечательным: разная выпечка с яблоками и медом,пироги, компоты, варенье. Также устраивались народные гуляния с песнями, танцами, хороводами в поле и лугах, встречая осень и провожая лето.

Считалось, что на Яблочный Спас обязательно нужно угощать бедных людей, больных и обездоленных, проявляя, таким образом, щедрость души. Причем, угощение может состоять не только из собранных яблок, но и из других плодов нынешнего урожая.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Что приготовить на Спас 2015: рецепты салатов с фото
Люди верили, что в это время яблоки становятся волшебными. Если на Яблочный Спас загадать желание и съесть освященное яблочко, то загаданное сбудется.

Считалось, что если в Яблочный Спас посвятить яблоки и помолиться в церкви о душы умерших некрещеных детей, то в раю этим детям даст отведать яблочка.

Яблочный Спас 2015: народные приметы

Яблочный Спас 2015
Яблочный Спас 2015 © Depositphotos

День на Яблочный Спас, таким будет и Покрова (14 октября) и весь январь
Какая погода на Яблочный Спас — такого жди января
Если на Яблочный Спас сухая, ясная погода, то и осень будет сухой, без дождей, а зима будет суровой
Дождь на Яблочный Спас — к дождливой осени
Кто на Яблочный Спас угостит нищего, у того следующий год будет урожайным
Второй Спас — срывает спелые яблоки
Второй Спас яблочком разговляется
Кто к Яблочного Спаса ест яблоки, поэтому на том свете не дадут яблочки из райского сада
Кто не убрал хлеб до Яблочного Спаса, у того не будет урожая
В Яблочный Спас — ушло лето от нас
Яблочный Спас — бери рукавицы про запас