Яснотки белая — многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных. Листья черешковые, яйцевидные, великопилчасти, с сердцевидным основанием и заостренной верхушкой. Цветки собраны в густые кольца. Венчик белый, двугубый. Достаточно распространена. Очень хороший летний медонос. Цветет со второй половины мая. Пчелы интенсивно посещают ее цветки, собирая нектар и пыльцу. Один цветок функционирует два дня, в среднем за сутки выделяет 0,5 мг сахара в нектаре. Медопродуктивность 1 га сплошного покрытия — 80 кг.