Фото: SuperAgronom.com

Бобы сои

Исследователи из Университета Клемсона обнаружили важную особенность в развитии устойчивости сои к высокой температуре. Основной целью исследования стало определение способности изменения липидного обмена в соевых бобах под воздействием теплового стресса.

Об этом пишет newsstand.clemson.edu.

В ходе исследования группу ученых возглавил доцент Срут Нараянан, научный сотрудник Клемсонського отделения наук о растения и окружающую среду.

Исследователи изучили признаки сельхозкультуры, которые приводят к повышению устойчивостью к теплу.

«Наше исследование выявило новые метаболические признаки липидов, связанные с устойчивостью к высоким температурам в сое и с генами, контролирующими эти признаки. Эти гены могут привести к идентификации молекулярных маркеров, которые будут полезны при отборе генотипов сои на жаростойкость», — отметил Срут Нараянан.

Со слов ученых, некоторые производители используют раннеспелые сорта, которые высевают в апреле и собирают урожай в жаркий летний период. Такая модель известна как система раннего производства сои (ESPS). Ученые установили, что при использовании ESPS высокие температуры в летние месяцы при уборке урожая могут вызвать проблемы с качеством семян.

В ходе исследования специалисты изучали, как влияют метаболические изменения липидов в ответ на тепловой стресс у сортов с различной устойчивостью к высокой температуре. Термочувствительный сорт был создан для ESPS в штате Миссисипи.

«Липидная признак и связанные с ней гены, которые способствуют термоустойчивы, могут быть включены в другие генотипы. Эти данные понадобятся для создания засухоустойчивых сортов сои, адаптированных к разным условиям», — отметил Срут Нараянан.

Исследователи определили изменения, которые происходят в листьях сои под действием высоких температур. Они обнаружили снижение содержания жиров, которые нежелательны для производства растительного масла и биотоплива. С другой стороны, соевые бобы с высоким содержанием жира имеют добавленную стоимость, в первую очередь благодаря пользы для здоровья. Ученые надеются, что у них получится создавать сорта сои, устойчивые к высоким температурам и при этом с улучшенным составом масла.