Импортный спрос на говядину в США и Китае подогревает цены на скот, — сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалеишвили

По предварительным данным ДССУ, в сентябре 2025 года Украина экспортировала около 558 тонн живого КРС по весу, что на 45% меньше по сравнению с августом 2025 года и на 73% меньше по сравнению с сентябрем 2024 года.

Денежный доход от экспортированных животных составил 782 тыс. долларов, что на 72% меньше по сравнению с августом 2025 года и на 82,4% меньше по сравнению с сентябрем 2024 года. За январь-сентябрь 2025 года Украина экспортировала 13,28 тыс. тонн крупного рогатого скота в живом весе (+27%) на сумму 29,21 млн долларов. (+52%). За 9 месяцев 2025 года ключевыми направлениями экспорта крупного рогатого скота для украинских компаний были Ливан (87%), Ливия (7,6%), Казахстан (4%) и Узбекистан (+1%).

В сентябре 2025 года украинские экспортеры поставили на внешние рынки 104 тонны свежей или охлажденной говядины говядина, что почти в 5,5 раза больше по сравнению с августом текущего года и почти в 130 раз больше по сравнению с сентябрем 2024 года. Экспортная выручка за поставленный товар составила 621 тыс. долларов, что в 6 раз больше по сравнению с августом 2025 года и в 58 раз больше по сравнению с сентябрем 2024 года. В январе-сентябре 2025 года Украина отгрузила на внешние рынки 224 тонны охлажденной говядины (-75%) на сумму 1,31 миллиона долларов. (-76%). Ключевыми направлениями экспорта свежей говядины из Украины с начала 2025 года стали Грузия (36,41%), Иордания (27%), Азербайджан (25,44%) и Молдова (10,43%).

Натуральные объемы экспорта замороженной говядиныиз Украины в сентябре 2025 года составил 1,17 тыс. тонн, что на 13,4% меньше по сравнению с августом текущего года и на 26% меньше по сравнению с сентябрем 2024 года. Денежная выручка за поставленный товар составила почти 5,45 млн долларов, что на 12% меньше по сравнению с августом 2025 года и на 11% меньше по сравнению с сентябрем 2024 года. В январе-сентябре 2025 года Украина экспортировала 13,8 тыс. тонн замороженной говядины (+9,8%) на сумму $56,78 млн. (+11,7%). С начала года самые крупные партии замороженной говядины были отправлены в Китай (30,5%), Азербайджан (30%), Узбекистан (17%), Казахстан (8%) и Молдову (6%).

Высокий экспортный спрос способствовал стабилизации цен в Австралии, увеличению прибыли переработчиков и конкуренции за убойное стадо. Снижение цен на зерно и улучшение поставок кормов поддержали цены на бычков, в то время как ограниченное предложение удержало цены на коров на стабильном уровне. В частности, в Украине в сентябре быки массой более 400 кг стоят 106-112 грн/кг, а высокооткормленные коровы – 96-105 грн/кг. За последний месяц цены на животных выросли на 2%. По состоянию на первую половину октября цена бычков продолжила расти и достигла 108-115 грн/кг. Рекордно высокие цены на крупный рогатый скот заставляют фермеров в регионах-производителях чаще продавать его, чем увеличивать поголовье, что ограничивает предложение. Фермеры не спешат восстанавливать поголовье из-за рисков и экономических затрат.

По прогнозу Элдерса, вероятно некоторое ослабление мировых цен на говядину, поскольку в четвертом квартале ожидается увеличение убоя в США. Фермы постепенно распродают запасы скота, и это может немного снизить мировые цены на говядину. Увеличение забоя молочных коров в США приводит к стабилизации цен на крупный рогатый скот в Австралии. Как сообщает Meat & Животноводство Австралии, с середины сентября наблюдаются изменения в динамике цен на бычков-тяжеловесов и коров на переработку. Цены на быков тяжелого скота выросли до 12-месячного максимума в 438 центов/кг, в то время как цены на коров на откорме упали на 7% за последние три недели. Снижение цен на коров последовало за окончанием лета и сезоном гриля в США. Цены на быков-тяжеловесов оставались высокими из-за высокого спроса со стороны переработчиков, желающих получить больше килограммов мяса от каждого животного. Однако в начале октября тенденция роста цен на быков-тяжеловесов завершилась и они начали выравниваться с ценами на убойных коров.

В сентябре 2025 года Украина не будет импортировать крупный рогатый скот. Объемы импорта говядины охлажденной снизились до 11 т (-27%), а говядины замороженной увеличились до 72 т (+18%) относительно августа 2025 года. Объемы импорта говядины охлажденной снизились на 42%, говядины замороженной — на 68% по сравнению с сентябрем 2024 года. В январе-сентябре 2025 года Украина увеличила импорт крупного рогатого скота в живом весе до 512 т (+9%), но сократила импорт охлажденного. говядины до 106 т (-2%) и говядины замороженной до 1,07 тыс. т (-44%) относительно прошлогоднего периода.

Сальдо внешней торговли в сентябре 2025 года сложилось положительным и составило 5,97 млн долларов.

 

Пишет avm-ua.org.