13 ноября в швейцарском городе Берн официально завершился 37-й международный конкурс сыров World Cheese Awards 2025. В этом году на оценку международных экспертов было представлено 5244 сыра из разных стран мира, в том числе 17 из Украины.
Об этом сообщают официальные представители конкурса в Украине.
Уже четвертый год подряд украинские сыры получают признание международной судейской коллегии, и в этот раз — это 5 наград. Конкурс оценили 265 сыроделов из разных стран мира, и победителем стал швейцарский сыр «Ле Грюйер АОП».
Украинские сыры награждены на WCA 2025:
- Зинка, сыр «Гауда с трюфелем», Киевская область — серебряная награда
- Зинка, сыр «Камамбер», Киевская область — серебряная награда
- Сыр «Зинка», сыр «Игристый», Киевская область — бронзовая награда
- Сыр «Маменькин», сыр «Феркованя», Закарпатье — бронзовая награда
- Сыр «Маменькин», сыр «Падре Ромжа», Закарпатье — бронзовая награда
Всего за четыре года участия в проекте украинские сыры завоевали уже 39 наград наград.
«Каждый сезон World Cheese Awards — это возможность не просто посоревноваться, а показать, как развивается украинский сырный рынок. Я благодарна нашим партнерам и нашей команде, которые в очередной раз добились невозможного, несмотря на бюрократические и логистические трудности. Нам важно, чтобы мир увидел, что украинский продукт имеет свой характер и вкус свободы», — говорит Наталья Кагадий.
Пишет infagro.com.ua.