Украинская компания Famberry выращивает крупнейший в Европе органический кизиловый сад, развивает собственную переработку и производит варенье, компоты, а также сублимированный кизил. Поскольку сад и производственные мощности предприятия находятся на оккупированной решистами территории, компании приходится работать с остатками урожая 2021 года и строить новый перерабатывающий завод.

Об этом рассказала совладелица предприятия Famberry Елизавета Ольшанская, передает Ягодник.

«Сейчас все мы живем сегодняшним днем, поэтому я считаю, что, несмотря ни на что, сегодня следует развивать собственную переработку и производить продукцию. Ведь война войной, а люди хотят чего-то вкусного и полезного», – отмечает совладелица семейной компании.

По ее словам, недавно началось строительство нового предприятия в Запорожье, поскольку действовавшее ранее, сейчас находится в оккупации и неизвестно, в каком состоянии оно будет после освобождения территории и победы Украины.

«Поэтому сейчас мы строим новую морозильную камеру и небольшое перерабатывающее предприятие, чтобы самостоятельно производить варенье, джемы, компоты и пастилу. То есть у нас будет полная цепочка производства. Мы, вероятно, будем предоставлять складские, а также услуги замораживания, поэтому ищем новые и современные технологии, чтобы идти в ногу со временем», – делится планами Елизавета Ольшанская.