сало дороже
Главную причину эксперты видят в сокращении производства колбасных изделий, ведь импортируемые твердое сало и жиры используются в мясоперерабатывающей промышленности.
За отчетный период основными поставщиками твердого сала и жиров стали Польша (62% в общей структуре импорта), Германия (23%) и Нидерланды (9%). При этом средняя цена импорта составила около 0,6 долл. / Кг, а это на 0,3 долл. / кг дешевле, чем в период январь-октябрь 2014 года.