Categories: ВСЕ О ДАЧЕ

Заготовка и хранение прополиса

Прополис заготавливают летом после основного взятка. Сбор прополиса следует прекратить за 60 дней до наступления первых заморозков. Гнездо пчел без прополиса на зиму оставлять нельзя. Количество прополиса, производимого пчелами, зависит от погоды, растительности, породы пчел. Сильно прополаскивают гнездо пчелы серой горной кавказской породы, слабо — итальянской. По органолептическим и физико-химическим показателям прополис должен представлять грудки, крошки, брикеты темно-зеленого, бурого, серого с зеленоватым или коричневым оттенком цвета с характерным смолистым запахом (смесь запахов меда, душистых трав, хвои, тополя и горьким, чуть жгучим вкусом) .

Прополис должен иметь плотную, в изломе неоднородную структуру и вязкую при 20-40 ° С, твердую — ниже 20 ° С консистенцию. Массовую долю воска не более 25%, массовую долю флавоноидных и других фенольных соединений, йодное число и т.п. показатели в домашних условиях определить невозможно.

Рекомендуется упаковывать прополис в вощеную бумагу или пергамент, а затем в пакеты из пищевого полиэтилена. Часто пчеловоды лепят из прополиса небольшие шарики, «батончики», и после охлаждения в холодильнике составляют в сухие чистые картонные коробочки. Хранить можно в ящиках в темных помещениях при температуре не выше 25 ° С. Или в коробочках прямо в холодильнике.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Share
Published by
Василь Блажко

Recent Posts

Контроль мышевидных грызунов в осенний период

Поздние овраги культуры почти собраны, а среднесуточные температуры постепенно опускаются, поэтому вредные мышевидные грызуны в…

5 часов ago

DoAgro24: в декабре в Киеве состоится ХIV Международная конференция «Ведение агробизнеса в Украине»

Ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса» совместно с агентством UCABevent 11 декабря в Киеве проведут ХIV…

16 часов ago

New Holland обновляет тракторы T4 Specialty на модельный ряд 2025 года

Обновление тракторов New Holland T4 специального назначения на модельный ряд 2025 модельного года имеет целью…

21 час ago

Агрегаты для глубокой обработки почвы

< p>Глубокая обработка почвы имеет ряд преимуществ и может заменить вспашку. Кроме того, это эффективность,…

21 час ago

Липосам от компании BTU вошел в топ-5 в номинации «Инновации года в В2В»

Липосам – один из самых первых продуктов компании BTU, пользующийся немалой популярностью в Украине, вошел…

21 час ago

Как начать бизнес на переработке грецкого ореха: истории победителей конкурса бизнес-идей «Агрокебеты. Расти свое»

С начала запуска правительственного проекта «еРабота» в июле 2022 года грантовые средства на начало или…

1 день ago