Сад нужно создавать на основе трех предпосылок: опыта, науки и истории. Если же правильно подходить к выращиванию садов, то несколько тысяч центнеров яблок с гектара станут не мечтой, а реальностью.

?

Какие междурядья, такой и урожай

Урожай — прирост органической массы. Для лесовода это древесина, для агронома — зерно, солома и корнеплоды, для виноградаря — солнечные гроздья винограда, для садовника же — ароматные плоды.

Сначала несколько слов о лесе, породы деревьев, их ареал. Как известно, на склонах Говерлы растут карликовые ель и сосна, и никто не собирается пересаживать их на равнину. Почему некоторые ученые доказывают, что на метровых черноземах нужно высаживать карликовые деревья, которые, по их мнению, составят основу садов будущего? Ведь сад развивается по тем же законам, что и лес. Чем толще слой плодородной почвы, который обеспечивает урожай, тем больше прирастает древесина. А уж какой процент органики идет на формирование урожая, зависит от вида и сорта растения.

Поскольку в Украине главное плодовое дерево — яблоня, то о них и пойдет речь. Корни яблони проникают в почву на глубину до девяти метров, в ширину — до одиннадцати и у старого дерева имеют общую длину до двух километров. Практически растение охватывает весь плодородный слой почвы и может добывать воду из независимой от засухи глубины.

Давно идут относительно ширины междурядий в садах, площади питания дерева, интенсивности обрезки. Из истории известно не об одном цикл размеров междурядий, который завершался большой шириной и максимальными площадями питания. Прославленный агроном А. Т. Болотов еще в середине XVIII века рядом сажал яблони, но это не дало положительного результата. На основе глубоких научных исследований и народной практики в начале XX века сады начали выращивать с широкими междурядьями.

Дерево на большой площади растет весьма разветвленной: насколько корни уходит в глубину, так и крона яблони поднимается. Разветвленная крона зрелых садовых яблонь достигает высоты 7-9 метров, хорошо прикрывает почву, оберегая его от излишнего испарения, подавляет сорняки. По всему объему кроны рационально размещается листьев, от которого многократно преломляются солнечные лучи. Так что лучше усваивается солнечная энергия, чем в карликовых и обойных садах, нет жары, что является характерным для междурядий низкорослых садов. А яблоня, как говорил Л. П. Симиренко, любит солнце, но не терпит жары.

Карликовые сады рассчитаны на ротацию в 20-25 метров, тогда как сильнорослые, посаженные по схеме 11х11 метров, не теряют урожайности протяжении ста и более лет. Итак, один возраст сильнорослых садов равнозначный четырем-пяти карликовых.

Дорогу великанам!

Сад на карликовых подвоях может полноценно развиваться, он не имеет возможности использовать весь плодородный грунт и брать влагу из нижних слоев. Корни таких деревьев размещается в верхнем слое почвы и обречено на вымерзания. Если карликовой подвоя бывает мало, еще делают карликовую вставку между корнем и кроной. Так не дают дереву развиваться на полную генетическую силу и искусственно сокращают его возраст. И тогда дерева, не возмужав, быстро стареет, каждый раз спеша дать урожай, чтобы оставить потомков и продлить существование вида. По моему мнению, плоды сильнорослых и карликовых деревьев очень отличаются по качеству. На высоких яблонях они вкуснее, не так пухлые, хорошо хранятся. Сильнорослые сады устойчивы против вредителей и болезней.

Известно, что чем меньше организм, тем больше расходуется энергии на построение оболочки (коры) и поддержания жизни. Итак, в карликовых садах на единицу урожая «сжигается» гораздо больше биомассы, чем на такой же урожай в сильнорослых. Поэтому глубоко ошибается тот, кто считает, что основой интенсивных садов могут быть только низкорослые плодовые деревья. Ведь по сравнению с сильнорослыми они требуют интенсивного ухода и немалых затрат. Если объективно посчитать затраты на единицу урожая тех и других, взяв полный цикл сильнорослых садов и такой же период ротации низкорослых, то, уверен, выигрыш будет за высокорослыми. Есть преимущество настоящих садов, а не замученных. Надо отметить, что карлики имеют низкую зимостойкость корневой системы, высокую требовательность к увлажнению и плодородию почвы, требующие систематического обрезки и мульчирования почвы около стволов.

Но низкорослые сады тоже нужны. В частности, где тонкий слой плодородной земли, в болотистой местности, в местах с близким залеганием грунтовых вод, как декоративное украшение приусадебных участков. С этой целью можно выращивать пальметные сады, а в горах — и луговые, в частности у крымских яйл и в приполонинних поясе Карпат. Карликовые деревья должны выполнять роль наполнителя междурядий сильнорослых садов в годы до вступления их в пору плодоношения.

Для некоторых изложена проблема необычная. Свое слово должны сказать экономисты, которые примут во внимание все «за» и «против», в частности плодородие земель, исторический опыт и современную энергообеспеченность. Селекционерам вместе с агротехникой также есть над чем поработать: надо изобрести экономию органической массы в построении скелета дерева и направлять сохранены вещества на урожай. Тогда две-три тысячи центнеров яблок с гектара станут реальностью и нормой урожая.