Зимой оставьте овощи в почве!

Овощи под снегом

Дни , когда каждый выращивал продукты самостоятельно , давно прошли. Многие люди покупают продукты питания в супермаркетах. Но и те счастливчики , которые могут выращивать овощи и фрукты на приусадебном участке , не всегда могут хранить плоды собственного труда зимой.

Они ограничивают себя в удовольствии питаться натуральными и безопасными продуктами в холодное время года. Предлагаем простую технологию , следуя которой вы обезопасите себе свежими , хрустящими и сладкими овощами. Этот метод имеет в основе свойство некоторых растений спокойно переносить морозы и оставаться пригодными к потреблению , даже когда они погребены под толстым слоем снега .


Вы можете хранить морковь , свекла , пастернак , репу , сельдерей , брюкву , капусту и шпинат прямо в огороде всю зиму , используя бессмысленную , на первый взгляд , однако эффективную систему мульчирования .
1 . Прежде чем ударят сильные морозы , покройте землей корни свеклы , моркови и других корнеплодов , чтобы избежать обледенения выступающим частям корнеплода . Листья оставьте открытым , чтобы дать возможность растениям продолжать свой ??рост и накапливать питательные вещества , в том числе и полезные сахара .
2 . Плоды холодостойких растений , которые могут расти в почве как можно дольше , имеют гораздо лучший вкус и насыщенный аромат . Если гидрометеоцентр прогнозирует ранние морозы , накройте грядки с овощами тканью , агроволокном , соломой или опавшей листвой . Если температура снова поднимется выше нуля , раскройте овощи , дав им возможность продолжить свое рост. Не стоит бояться холодных осенних ночей : овощные корнеплоды в настоящее время накапливают высокий уровень сахара , который придает овощам лучшего вкуса и позволяет им лучше храниться в морозы .
3 . В регионах , где обычно наблюдается мягкая зима , достаточно накрыть растения легким мульчей , чтобы они оставались в хорошем состоянии на протяжении большей части сезона. В более холодных северных регионах до наступления морозов полностью накройте растения вместе с зелеными листьями , соломой или опавшими листьями : плотный слой покровных материалов толщиной 30 см имеет защитить растения и грунт от промерзания даже при температуре до — 250С . Учитывая прогноз погоды , регулируйте количество мульчирующее материала на грядке. В большинстве случаев , если синоптики не прогнозируют экстремально холодную зиму , плотно замульчовани культуры останутся живыми и будут пригодными к потреблению в течение всей зимы .
4 . Если листья или солому для мульчирования положить в мешки , они не будут разлетаться , и вам будет удобнее отодвигать их , когда захотите выкопать морковку или свеклу для борща. Если у вас проблемы с мышами и полевками на вашем огороде , расставьте ловушки с приманкой , прежде чем они облюбуют ваши грядки для зимовки .
5 . Если вы оставите несколько корнеплодов моркови , свеклы или капусту до весны и позволите им расти дальше , они зацветут и подарят вам урожай с собственных семян .
Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Recent Posts

Контроль мышевидных грызунов в осенний период

Поздние овраги культуры почти собраны, а среднесуточные температуры постепенно опускаются, поэтому вредные мышевидные грызуны в…

1 час ago

DoAgro24: в декабре в Киеве состоится ХIV Международная конференция «Ведение агробизнеса в Украине»

Ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса» совместно с агентством UCABevent 11 декабря в Киеве проведут ХIV…

12 часов ago

New Holland обновляет тракторы T4 Specialty на модельный ряд 2025 года

Обновление тракторов New Holland T4 специального назначения на модельный ряд 2025 модельного года имеет целью…

17 часов ago

Агрегаты для глубокой обработки почвы

< p>Глубокая обработка почвы имеет ряд преимуществ и может заменить вспашку. Кроме того, это эффективность,…

17 часов ago

Липосам от компании BTU вошел в топ-5 в номинации «Инновации года в В2В»

Липосам – один из самых первых продуктов компании BTU, пользующийся немалой популярностью в Украине, вошел…

17 часов ago

Как начать бизнес на переработке грецкого ореха: истории победителей конкурса бизнес-идей «Агрокебеты. Расти свое»

С начала запуска правительственного проекта «еРабота» в июле 2022 года грантовые средства на начало или…

22 часа ago