Фото: http://agro-yug.com.ua
Руслан Грімов выращивает около 12 видов салатных растений. Среди них мелисса, мезуна, базилик, горох разных видов, съедобная хризантема, настурция, сорт щавеля — кровавая мэри, руккола, кервель, бегония, люцерна, портулак, подсолнечник и другие. Об этом сообщает АгроЮг.
«Микрогрин содержит в себе много питательных веществ, минералов. Сама технология выращивания не предусматривает использования удобрений или химии. Химия используется, чтобы не нападали насекомые, плесневые грибы и так далее. Если у тебя правильная технология, ты не пользуешься химией совсем — в этом нет никакого смысла», — замечает фермер.
Руслан утверждает, что микрогрин — это один из самых полезных продуктов. За годы его употребления, человек и его семья полностью перестали болеть, — рассказывает Руслан и рекомендует употреблять зелень для всех любителей здорового питания.
Также, он начал выращивать, так называемые, бэби-овощи.
«Бэби-овощи мы начали первые в Украине производить. В Америке этот бум уже давно. Вот у тебя салат из бэби-овощей. Это такое направление — минимализм. Там привыкли наслаждаться едой. Это эстетика», — рассказал Руслан Грімов.