Как сделать легкие десерты, чтобы избежать лишнего веса
Моя любимая часть еды — десерт. Я люблю теплый вкус шоколада и улучшает настроение мороженое, но, если хочется вести здоровый образ жизни, приходится отказываться от сахара и меда. Время от времени я уступаю своему желанию, но большую часть времени должна думать об альтернативе, так как высококалорийные десерты не слишком хорошо скажутся на моей талии.
1.
Если Вам хочется жирного, соленого, хрустящего или сладкого лакомства, замените его более здоровой альтернативой. Вместо чипсов попробуйте обезжиренные кренделя с солью, печеные кукурузные тортильи или обезжиренные крекеры. Вместо пончика — рогалик из цельной пшеницы с обезжиренной фруктовой начинкой. Если если Вам хочется шоколада, съешьте пудинг с обезжиренного молока или банан с шоколадным сиропом. Шоколадный сироп обезжиренный и низкокалорийный, поэтому можете добавлять его к любым фруктам на десерт (только используйте небольшое количество сиропа). Бисквит — обезжиренная замена пирога. Съешьте его с земляникой, ягодами черники и шоколадным сиропом или с Вашим любимым щербетом.
2.
Готовьте свои десерты, применяя более легкие замены. Используйте сахарный заменитель вместо сахара. Хотя Вы должны обращаться с заменителем осторожно, так как он слаще, чем обычный сахар и отличается по вкусу (также может измениться и время приготовления). Старайтесь заменить два яичных белка на одно яйцо или используйте яблочное пюре вместо масла (в пропорции один к одному) Зайдите на кухню и экспериментируйте со своими любимыми рецептами десертов.
3.
Также рекомендую добавления полезных компонентов к Вашим блюд. Добавляйте грецкие орехи, свежие и сушеные фрукты, високоволоконние продукты к любому десерту, например, к любимому печенью. Некоторые волокна запираю жир, который позже вымывается, так что это даже поможет потерять несколько килограммов.
4.
Хочется чего-то сладкого, но не шоколадного? Тогда попробуйте легкое парфе. Нарежьте Ваши любимые фрукты и добавьте их к небольшому количеству обезжиренного йогурта, сверху добавьте Гранола или измельченное печенье, приготовленное из непросеянной муки или совочек щербета.
5.
Порции десерта делайте маленькими и не вводите его в привычку.