Выращивание петрушки
Иногда петрушка застревает между вашими зубами, но, тем не менее, это обычное растение — одно из полезных трав, окружающих нас. Ее легко вырастить, а применение ее очень разнообразна. Петрушка, особенно итальянский плосколистая — это источник питательных веществ. Она должна быть на каждой кухне и в каждом саду.
1.
Прямоугольный горшок для посадки (длиной от 30 до 100 см) будет прекрасно смотреться вдоль ограждения в саду. Но вы можете, конечно же, использовать и обычные горшки. Поместите их на солнечной стороне; хорошо, если они будут видны из кухни. Используйте землю для комнатных растений без торфа. Поскольку нет гарантии, что большая часть посеянных семян взойдет, приобретите лучше готовую рассаду и пересадите в приготовленные горшки.Лучшие стройматериалы с доставкой видное на http://lin-tek.ru.
2.
Если вы любите чай, то остатки его можно выливать в горшки с петрушкой. Это удобрение способствует хорошему росту.
3.
Отщипывать или обрежьте стебли у корня, не трогая молодые стебельки. Хорошо защищайте петрушку от холода. Если вы будете заботиться о ваших посадках, у вас будет появляться молодой урожай месяц за месяцем.
4.
Перед употреблением как следует промойте петрушку холодной водой, после чего просушите ее.
5.
Пучок петрушки придаст вашему блюду особый вкус и питательность без изменения его цвета. Заверните пучок петрушки в марлю соответствующего размера, добавьте к нему лавровый лист, тимьян и другие специи по желанию, после чего завяжите марлю хлопчатобумажной нитью и опустите в кастрюлю. Когда суп будет готов, выньте марлю с петрушкой.
6.
Измельченная свежая петрушка — полезная добавка ко многим блюдам. Салаты из пасты, курицы, тунца хорошо сочетаются со свежей петрушкой. Особенно хорошо ее добавлять в различные блюда на основе томатов. Добавьте горсть измельченной петрушки в соус для спагетти, в итальянские сосиски, помидоры, цуккини. Вы можете использовать только листья или вместе со стебельками.
7.
Петрушка хорошо сочетается с красным вином. Попробуйте в блюдо на основе томатов добавить немного вина — очень неплохо подойдет вино из винограда «Санджовезе». Это же вино можно подать за столом к ??приготовленному блюду, такое вино гармонирует с томатным блюдами, приправленными петрушкой.
8.
Петрушка содержит витамины А, С, кальций, магний и железо, причем петрушка богата таким целебным источником, как витамин К. Но беременным женщинам нужно быть осторожными с петрушкой.