Новый год 2018 – как встречать, что готовить

Новый год 2018 – как встречать, что готовить

strong>В чем встречать Новый год 2018 Земляная Собака – осторожное, умное и консервативное животное. В отличие от Огненного Петуха, под покровительством которого проходит 2017 год, она не требует от праздничного наряда роскоши и излишеств. В чем же встречать праздник? Земляной Собаке по душе естественные цвета, ассоциирующиеся с природой. Чтобы хозяйка 2018 года обеспечила вас поддержкой и проявила симпатию, остановите выбор на желтом или коричневом наряде. Если считаете желто-коричневую гамму банальной, присмотритесь к ярким оттенкам.
Покровительница года не огорчится, если вы придете на праздник в малиновом, оранжевом, горчичном или розовом одеянии. Уместными считаются и наряды из черно-белого диапазона. Если хотите стать королевой вечеринки, запаситесь роскошным золотым платьем. Стилисты напоминают, что для встречи Нового года не подходят наряды кислотных оттенков. Если не по душе наряды, выполненные в одной цветовой гамме, не расстраивайтесь. Платья из нескольких контрастных тканей или модели с узорами также в тренде. Список актуальных орнаментов представлен растительным, геометрическим и восточным принтами, рисунками, изображающими джунгли или диких животных. Помните, собаки не водят дружбу с кошками, поэтому для новогоднего вечера не подходят наряды с леопардовым узором, меховые жилетки, изделия с меховым декором, одежда с изображением кошек. Выбирая фасон новогоднего платья, делайте ставку на комфорт и элегантность. О глубоких декольте, пышных юбках и соблазнительных разрезах советую на время позабыть.
В категорию нежелательных нарядов также входят модели со стразами и блестками. Самый подходящий фасон платья – А-силуэт или футляр. Важно, чтобы наряд подчеркивал фигуру и скрывал недостатки. Эффектность стоит на втором плане. Что касается ткани, подойдет легкая фактура, будь то шифон, шелк или кружево. Ну а наряд из бархата сделает из вас аристократку. Без хорошего аксессуара невозможно создать гармоничный образ. Поскольку в тренде коричневые и желтые оттенки, лучше всего дополнят вечерний наряд украшения из платины или золота, изделия из янтаря. Стремитесь, чтобы образ был сдержанным. Не надевайте на пальцы все имеющиеся в арсенале кольца. Это вульгарно. Чтобы привнести в образ финальный штрих, используйте стильный поясок или оригинальную сумочку. Смелым барышням советую надеть на шею чокер в виде ошейника. Открытые участки тела покройте тонким слоем золотистой пудры или блестками. Это обеспечит эффект мерцания. Следуя этим простым рекомендациям, вы без особых трудностей сделаете праздничный образ актуальным, модным и свежим. Дополнительно внешний вид придется по душе покровительнице, которая отблагодарит счастьем и удачей. к содержанию ↑ Что надеть для разных знаков зодиака Каждый человек старается быть красивым и привлекательным. Что касается новогоднего ужина, здесь этого недостаточно, ведь королями и королевами бала становятся люди с неотразимым внешним видом. Стилисты утверждают, что правильно выбранная одежда на праздник оказывает существенное влияние на развитие событий в новом году. С этим мнением солидарны и астрологи. И если гороскоп играет в вашей жизни не последнюю роль, прислушайтесь к их советам, которые я изложила в виде таблицы. Знак зодиака Советы для женщин Овен Овнам свойственна яркость и неординарность. Им подойдет длинное вечернее платье с несколькими разрезами, широкая юбка, оголенные плечи и шаль. Телец Тельцам больше подойдет элегантный образ. В его создании поможет изящное платье зеленого или синего цвета со струящимся подолом в сочетании с разными аксессуарами Близнецы Высокий интеллект и кокетливость – суть Близнецов. Для создания фантастического образа используйте яркое платье или длинную юбку. Зеленые аксессуары в сочетании с вьющимися волосами закончат образ Рак Ракам астрологи советуют остановить выбор на элегантных нарядах. Вечернее платье в сочетании с туфлями, поясом, перчатками и украшениями выведет образ на новый уровень. Лев Львы известны любовью к ярким и необычным вещам. Новогодним вечером они будут смотреться неотразимо, если облачатся в облегающую тунику и наденут туфли на шпильках. Только не рекомендуется переусердствовать с украшениями. Дева Новогодние праздники для Дев – лучшее время для изменения образа. Им подойдет кокетливое платьице насыщенного оттенка, дополненное широким поясом, шляпкой и шарфом. Актуальны также стильные сумочки и яркие аксессуары. Весы Весам при создании образа рекомендуется спустить с поводка неординарную фантазию. За основу лучше взять шелковое платье. Оно составит хорошую компанию массивным аксессуарам. Скорпион Скорпионы самые сильные и неординарные личности. Из всего обилия одежды на Новый год 2018 им больше подойдет наряд с высоким разрезом и открытыми плечами или брючный костюм. На роль аксессуара сгодится сумочка из перьев или легкий шарф. Стрелец Лучшее решение для девушки Стрельца в новогоднюю ночь – костюм или платье синего оттенка. Главное, чтобы наряд был выполнен из легкого и струящегося материала. Козерог Сатурнам астрологи предписывают строгий и серьезный образ. Здесь два варианта: строгое праздничное платье с аксессуарами или сексуальный наряд с высоким разрезом и смелым декольте. Водолей Водолеи – отражение изысканности. При выборе одежды рекомендуется сконцентрировать внимание на деталях. Сложные костюмы с многочисленными украшениями сделают облик неординарным и элегантным. Рыбы Рыбам подойдут зеленые и синие наряды. Главное, не переусердствовать с яркостью аксессуаров. Одноцветное платье любого фасона – лучшее решение. Не сдерживать фантазию разрешено только в выборе обуви и украшений. Мужчинам в плане выбора новогоднего наряда немного проще. Приведу основные рекомендации. Выбирая цвет, рекомендуется остановиться на желтом, коричневом, янтарном или черном костюме. Если пиджак не нравится, хорошую компанию брюкам составит стильная рубашка с жилеткой или джемпер. Что касается аксессуаров, в их числе шарф или платок с оригинальным узором вместо галстука, классический ремень, запонки, золотые браслеты и цепочки. Из обуви лучше выбрать черные или коричневые туфли. Если запланирован карнавал, отправляйтесь в образе ковбоя. Точно не прогадаете. Возможно, вы не нашли в таблице конкретного ответа на поставленный вопрос, но это и не требуется. Материал – сбор полезных рекомендаций, которые помогут в создании праздничного образа. А еще у каждого свои вкусы и предпочтения. к содержанию ↑ Что готовить на Новый год 2018 – пошаговые кулинарные рецепты Теперь поговорим о праздничном меню. Оно должно быть обильным и состоять из простых, но сытных блюд. В обязательно порядке позаботьтесь, чтобы на столе присутствовали мясные блюда, будь то жаркое, нарезка или закуска. Мясо идеально сочетается с овощами. Так что без салатов не обойтись. Все это разнообразие советую разбавить несколькими блюдами из морской рыбы. В конце трапезы порадуйте гостей фруктовыми десертами или сладкой выпечкой на основе песочного, пресного или слоеного теста. Ниже предлагаю вашему вниманию несколько замечательных пошаговых рецептов, которые давно заняли прочное место в моем праздничном меню. Они до боли просты, что упрощает приготовление вкусных праздничных блюд. к содержанию ↑ Рецепты интересных новогодних салатов Покровительница приближающегося года не привередлива, поэтому для приготовления праздничных салатов подойдут любые ингредиенты. Главное, чтобы среди них присутствовало мясо или морепродукты. И если вы стремитесь удивить гостей, откажитесь от традиционных салатов наподобие Оливье и Мимоза. Салат «Парадиз» ИНГРЕДИЕНТЫ: Рис – 1 стакан. Кальмар – 3 шт. Креветки – 250 г. Мидии – 250 г. Крабовое мясо – 250 г. Красная икра – 200 г. Майонез. Любимые приправы. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварите рис. Для салата подойдет любой сорт, но с длинным рисом блюдо смотрится эффектнее. Очистите и отварите тушки кальмаров. Варите не более 3 минут, иначе вместо нежной мякоти получите куски резины. Нарежьте колечками. Проварите мидии с креветками в подсоленной воде 2 минуты. При желании мидии слегка обжарьте после варки. Измельчите крабовое мясо. Подготовленные ингредиенты выложите во вместительный салатник, перемешайте, заправьте майонезом. Получившуюся салатную массу разложите по порционным тарелкам, приправьте любимыми специями, украсьте красной икрой. Салат «Рог изобилия» ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе – 300 г. Картофель – 3 шт. Кисло-сладкое яблоко – 1 шт. Лук – 2 головки. Яйца – 3 шт. Твердый сыр – 150 г. Морковка по-корейски – 200 г. Яблочный уксус – 1 чайная ложечка. Растительное масло, майонез. Грецкие орехи. Соль, приправы. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварите мясо, картофель и яйца. Порезанное кубиками филе после варки обжарьте в масле вместе с одной измельченной луковицей. Картофель и яйца очистите. Очищенное яблоко и сыр порежьте маленькими кубиками. Вторую луковицу после очистки замаринуйте в уксусе с добавлением сахара. Возьмите большое плоское блюдо и сформируйте салат слоями в виде рога. Сначала положите мясо с луком, затем сделайте слой из маринованного лука, смешанного с яблоком. Далее пустите в ход тертые яйца, потом корейскую морковку, картофель и сыр. Каждый слой хорошенько промажьте майонезным соусом. Сформированное блюдо украсьте рублеными грецкими орехами и посыпьте специями. Салат «Сезам» ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе лосося – 900 г. Фета – 200 г. Пекинская капуста – 4 листика. Лимон – 1 четвертинка. Соевое масло. Кунжут. Белый перец Листья и стебель сельдерея. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбу ополосните водой и залейте маринадом, состоящим из соевого масла, белого перца и соли. Отправьте лосось в холодильник на 2 часа, после чего подержите в духовке при 200 градусах 15 минут. Остывшую запеченную рыбу порежьте ломтиками. Яблоки и листья порежьте кусочками, фету кубиками, а стебель сельдерея полосками. Ополосните листочки пекинской капусты. Подготовленные ингредиенты сложите в салатник, полейте соком лимона и посыпьте кунжутом. Чтобы блюдо было эффектным, советую украсить маслинами и листьями сельдерея. Этой тройки новогодних салатов предостаточно, чтобы разнообразить стол и удивить гостей кулинарными способностями. Если у вас имеются свои варианты салатов на Новый год 2018, используйте. Это сделает застолье многогранным. к содержанию ↑ Рецепты вкусных закусок Вкусные, оригинальные и красивые закуски также уместны на праздничном столе, как и салаты. Из имеющегося в арсенале разнообразия я выбрала несколько отличных вариантов, которые гарантированно не разочаруют. «Дед Мороз» ИНГРЕДИЕНТЫ: Свежий огурец – 1 шт. Яйца – 2 шт. Красная икра – 50 г. Майонез – 1 столовая ложка. Зеленый лук, перец, соль. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Используя овощечистку, измельчите огурец тонкими ломтиками. В небольшой миске размешайте яйца, добавьте соль. Получившуюся яичную смесь отправьте на сковороду и обжарьте с двух сторон. Яичные блинчики порежьте небольшими кубиками и смешайте с майонезом. Из огуречных пластинок сформируйте съедобные пиалы. Каждую заготовку наполните яичным фаршем и скрепите перьями зеленого лука. Для украшения закуски используйте икру. «Рождественский венок» ИНГРЕДИЕНТЫ: Твердый сыр – 250 г. Помидоры черри – 150 г. Листья салата. Шпажки. Чеснок – 2 дольки. Майонез, соль, перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 2/3 твердого сыра порежьте небольшими кубиками, а помидоры разрежьте пополам. На каждую шпажку нанижите половинку помидора, сырный кубик и кусочек листового салата. Приготовьте соус. Для этого в блендере измельчите оставшийся сыр вместе с чесноком и майонезом. Соль и перец добавьте по вкусу. В центр широкого блюда поставьте небольшую пиалу с соусом, вокруг выложите шпажки с нанизанными ингредиентами «Мясные рулеты» ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе – 2 шт. Яйцо – 2 шт. Сыр – 100 г. Мука – 2 столовые ложки. Маслины – 1 банка. Зелень петрушки и укропа. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Каждую куриную грудку разрежьте книжечкой. В результате получится широкое плоское филе. Мясные заготовки аккуратно отбейте молотком, посолите, поперчите и замаринуйте в майонезе. Взбейте яйца, добавьте муку и немного рубленных маслин, перемешайте. Разделите получившуюся смесь на две части и поджарьте два блинчика. Готовый омлет выложите поверх куриного филе, на край положите тонкую сырную палочку, сформируйте рулет и закрепите зубочистками. Обваляв мясные рулеты в муке, обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла под крышкой на минимальном огне. Спустя 15 минут переверните рулеты на другую сторону. Готовую закуску порежьте кусочками толщиной 3 см. Для украшения используйте овощи. Одна из рассмотренных выше закусок обязательно займет достойное место на моем праздничном меню. Надеюсь, эти рецепты понравятся и вам. Если у вас есть интересные рецепты, оставляйте в комментариях. Буду благодарна. к содержанию ↑ Рецепты горячих блюд Встречая год Земляной собаки, без мяса не обойтись. Возникает вопрос, касающийся выбора оптимальных горячих блюд для праздничного стола. В многообразии доступных вариантов запутаться легко, но если приготовите на праздник баранью ногу, запеченный картофель и утку в винном соусе, гарантированно не прогадаете и задобрите покровительницу. «Нога барашка с зеленью» ИНГРЕДИЕНТЫ: Баранья нога – 1 шт. Чеснок – 6 зубчиков. Лимон – 1 шт. Вино – 200 мл. Тимьян – 3 веточки. Оливковое масло – 100 мл. Розмарин, специи. Зелень петрушки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовьте баранину. Вдоль косточки по всей длине сделайте аккуратный надрез, подрежьте мякоть, разрежьте соединение костей в составе, удалите кости. В небольшой мисочке соедините оливковое масло, цедру, сок лимона и перец, перемешайте. Получившимся составом обработайте баранину, заверните в пленку и положите в холодильник минимум на 12 часов. Очистите и измельчите чеснок. Налейте в сковородку немного растительного масла, добавьте чеснок и обжарьте до золотого цвета, после чего содержимое сковороды слейте в чистую емкость. Зелень петрушки и розмариновые листочки мелко порубите, смешайте с чесночным маслом, добавьте любимые специи. Выложите баранину на стол разрезом вверх, наполните массой из трав, сформируйте рулет. Зафиксируйте заготовку кулинарным шпагатом, обмажьте маслом. В глубокую форму для запекания налейте разбавленное водой вино в соотношении 1 к 1, положите решетку, сверху баранью ногу. Отправьте мясо в разогретый до 250 градусов духовой шкаф. Спустя десять минут убавьте температуру до 150 градусов. Через два часа достаньте баранину, заверните фольгой и подержите в духовке еще 15 минут. Вот и все. Видео рецепт «Запеченный картофель» ИНГРЕДИЕНТЫ: Картошка – 8 клубней. Белки – 2 шт. Смесь специй – 1 столовая ложка. Растительное масло. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Почистите картошку. Каждый клубень хорошенько ополосните водой и порежьте небольшими дольками. Взбейте белки в пену. Белковую массу смешайте с картофелем, добавьте специи, перемешайте. Пряную картошечку выложите в смазанную маслом форму и отправьте в духовку на полчаса. Запекайте картошечку при 220 градусах. Раз в 5 минут открывайте духовку и помешивайте угощение. «Утка под винным соусом» ИНГРЕДИЕНТЫ: Утка – 1 шт. Крупные яблоки – 3 шт. Лук – 4 головки. Вино – 100 мл. Розмарин, имбирь. Смесь специй, соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кулинарным шпагатом перевяжите утку так, чтобы крылья прилегали к бокам, а ножки сошлись вместе. Наполните тушку порезанными дольками яблоками. Фаршированную утку выложите в гусятницу, вокруг разложите пряности, влейте вино. Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекайте 60 минут, после чего переверните и готовьте еще полчаса. Во время приготовления утки в винном соусе не жалейте специй, поскольку мясо пахнет тиной. И притупить этот специфический аромат под силу только травам и пряностям. Видео приготовление Представьте, как будет выглядеть новогодний стол 2018, если подадите гостям эти три блюда в сочетании с рассмотренными салатами и закусками. Останется только подобрать подходящую выпивку, и вино в этом случае вне конкуренции. к содержанию ↑ Лучшие рецепты десертов Новый год – любимый семейный праздник. Каждая хозяйка имеет в арсенале несколько отменных блюд для торжественного стола. Всевозможные мясные угощения, закуски и салаты всегда уместны. Но с наибольшей ответственностью кулинары подходят к выбору десерта, ведь сладости нравятся и взрослым, и детишкам. Вот несколько хороших рецептов. «Фаршированный чернослив» ИНГРЕДИЕНТЫ: Чернослив – 400 г. Грецкие орехи – 200 г. Сметана – 250 мл. Сахар – 150 г. Шоколад. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Если чернослив без косточек, это значительно упрощает задачу. В противном случае залейте сухофрукты горячей водой, дождитесь размягчения, удалите косточки. Ядра грецких орехов слегка подробите. В некоторых случаях я пропускаю эту процедуру и использую цельные ядра. Наполните орехами чернослив и выложите на тарелку. В отдельной миске взбейте сметану с сахаром. Если сметана жидкая, добавьте немного крахмала. Получившимся сметанным соусом полейте фаршированный чернослив и посыпьте тертым шоколадом. «Бананы в шоколаде» ИНГРЕДИЕНТЫ: Бананы – 3 шт. Шоколад – 100 г. Кокосовая стружка. Кондитерская посыпка. Орехи. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала сделайте глазурь. Подойдите к этой задаче со всей ответственностью, иначе подгоревший шоколад испортит десерт. Поломайте плитку шоколада небольшими кусочками и растопите на водяной бане или в микроволновке. Очистите бананы от кожуры. Каждый плод порежьте небольшими кусочками. В каждый банановый цилиндр вставьте шпажку. Обмакните кусочек банана в глазурь, посыпьте орехами и присыпкой. Выложите все на тарелку и отправьте в холодильник на треть часа. Если экзотические фрукты еще остались, советую поджарить бананы. Это также очень вкусно. «Новогодний кекс» ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука – 1 кг. Сахар – 700 г. Молоко – 1 литр. Яйца – 2 шт. Глазурь – 200 г. Растительное масло – 150 мл. Разрыхлитель – 1 чайная ложечка. Цукаты, грецкие орехи, изюм – по 150 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перечисленные ингредиенты за исключением глазури и сухофруктов соедините в глубокой миске и перемешайте. Добавьте цукаты, молотые орехи и изюм, перемешайте до однородности. Прямоугольную продолговатую форму смажьте маслом, вылейте тесто. Отправьте заготовку в духовку. При 180 градусах выпекайте 40 минут. Готовый кекс достаньте из духовки и полейте шоколадной глазурью. По желанию посыпьте десерт новогодними приправами, в числе которых имбирь и корица. Рецепты десертов, которые я рассмотрела в этой части статьи, просты в приготовлении и не требуют много времени. Несмотря на это, они идеально подойдут для завершения новогоднего ужина. Собака – домашнее животное, не нуждающееся в изысках, поэтому во время подготовки к новогодним праздникам сделайте так, чтобы в доме преобладала теплая и уютная атмосфера. Создавая новогодний интерьер, остановите выбор на натуральной цветовой гамме. Набирает популярность экостиль, и для новогоднего праздника он подходит идеально. Хлопковые или льняные скатерти и салфетки в сочетании с декоративными камушками и изделиями из соломы наполнят дом нотками природы. А для сервировки стола используйте глиняную посуду. В ней рассмотренные блюда будут смотреться просто шикарно. И этого будет достаточно, чтобы заручиться покровительством Земляной Собаки на весь 2018 год.