Облепиха: описание, выращивание, полезные свойства и противопоказания, лечение, заготовки на зиму — симфония пользы и вкуса!
Эта культура очень урожайная, ее ветви, отяжелевшие от большого количества плодов, низко клонятся к земле. Ягоды облепихи обладают лечебными свойствами, они помогут избавиться от многих заболеваний.
описание
Облепиха любит солнечные холмы. Растет по берегам рек. Встречаются растения и в гористой местности. Не любит низменных заболоченных мест. Растение не боится морозов, очень выносливая.
Облепиха: описание, выращивание, полезные свойства и противопоказания, лечение, заготовки на зиму — симфония пользы и вкуса!
Облепиха поздней осени
На территории России произрастает три вида облепихи. Наиболее популярный вид — облепиха крушиновидная. Это растение семейства лохов имеет мощные корни.
Оно может использоваться с целью профилактики оползней и для укрепления склонов. Основная ценность облепихи сосредоточена в ягодах и листьях. Листья, как и у всех представителей семейства лохов, имеют восковое покрытие. Ягоды оранжевого цвета, плотно прикреплены к веткам.
Облепиха: описание, выращивание, полезные свойства и противопоказания, лечение, заготовки на зиму — симфония пользы и вкуса!
Спелые ягоды облепихи
Чем полезна облепиха?
Еще в древнем Риме облепиха была очень популярна. Эту ягоду называли «блестящая лошадь». При скармливании элитным жеребцов листьев и плодов облепихи было замечено, что их шерсть становится шелковистой, раны затягиваются быстро.
С тех пор на облепиху обратили внимание и стали применять для людей.
На данный момент установлено, что плоды облепихи содержат почти весь спектр известных на сегодня витаминов.
Это витамины группы В, токоферол, фолиевая кислота, комплекс каротиноиды, флавоноиды, ряд органических кислот. А так же незаменимы микроэлементы, эфирное масло, пектиновые вещества, антибиотики
Высокое содержание пальмитиновой и олеиновой жирных кислот
обусловливают целебное действие ягоды на организм.
В медицине препараты на основе облепихи применяются достаточно широко. Активно используются ее ранозаживляющими свойствами и благоприятный эффект на кожу.
Отличительной особенностью данной культуры является высокое содержание натуральных пигментов — каротиноидов. Данные соединения представлены ?-каротином, ликопином, лютеином, зеаксантином. Наличие каротиноидов в плодах облепихи обусловливает ее антиоксидантными свойствами.
Компоненты плодов облепихи:
a. нормализуют метаболизм
b. повышают иммунитет
c. замедляют процессы старения в кожаных тканях.
Облепиха: описание, выращивание, полезные свойства и противопоказания, лечение, заготовки на зиму — симфония пользы и вкуса!
солнечные плоды
Полезные свойства облепихи:
снижение содержания холестерина в крови
улучшение работы иммунной системы
снижение уровня глюкозы в крови
профилактика гиповитаминозов
укрепление кровеносных сосудов
профилактика образования тромбов
Обратите внимание на количество содержания витамина С и Е
Витамин А 0.25 мг Витамин B1 0,03 мг Витамин B2 0,2 ??мг Витамин B3 0,05 мг Витамин B4 0,45 мг Витамин B5 0,2 мг Витамин B6 0,8 мг Витамин B9 0,009 мг Витамин C 200 мг Витамин E 5 мг
Продукты на основе облепихи помогают при следующих заболеваниях:
Облепиха: описание, выращивание, полезные свойства и противопоказания, лечение, заготовки на зиму — симфония пользы и вкуса!
Торт с полезной добавкой
гастрит
язва двенадцатиперстной кишки
респираторные заболевания
онкология
снижение уровня гемоглобина в крови
панкреатит
глазные болезни
облепиховый ягоды
Наибольший лечебный эффект имеют сырые ягоды.
Также в медицине широко распространены всевозможные кремы и мази с добавлением компонентов данного растения.
На аптечных полках вы всегда найдете множество препаратов на основе этой ягоды.
Свежие измельченные плоды — эффективное средство от ран, незаживающих эрозий, ожогов, обморожения кожи.
К сбору плодов приступают в период созревания. В это время они приобретают яркую оранжевую окраску, сохраняют упругость и не травмируется при сборе.
Ягоды облепихи — это ценная поливитаминная сырье, которое используют для приготовления напитков, сухого жома, из которого в дальнейшем производят облепиховое масло.
Данный препарат применяется как бактерицидное средство для заживления ран.
Эффективны ингаляции на основе облепихового масла. Их назначают при хронических заболеваниях дыхательных путей.
Облепиховый сок — это диетический продукт, богатый витаминами и микроэлементами.
Облепиха: описание, выращивание, полезные свойства и противопоказания, лечение, заготовки на зиму — симфония пользы и вкуса!
Свежий сок
масло облепихи
Облепиховое масло можно купить в аптеке, но можно попробовать сделать и самому из свежих ягод. Свойства такого продукта будут ничем не хуже, чем в аптечного.
Облепиха: описание, выращивание, полезные свойства и противопоказания, лечение, заготовки на зиму — симфония пользы и вкуса!
Масло облепихи
Наиболее простой способ приготовления масла в домашних условиях основан на использовании свежевыжатого сока.
Если оставить сок в банке на 7 — 10 дней, то на его поверхности образуется масляное пятно. Это и есть скопилось облепиховое масло.
Осторожно соберите его чайной ложкой и храните в защищенном от солнечных лучей месте.
Из высушенного жмыха так же можно приготовить облепиховое масло.
Высушенный жмых следует залить рафинированным маслом, тщательно перемешать и дать настояться.
Через 10 дней масло отфильтровать от частиц жмыха. Хранить в холодильнике в посуде из затемненного стекла.
Применение облепихового масла
Данный продукт — любимое средство косметологов. Его часто применяют перед массажами с целью смягчения кожных покровов. Оно обладает рядом полезных свойств:
прекрасно впитывается в кожу
удаляет отмершие клетки эпидермиса
удерживает влагу
Этим средством можно пользоваться дома в косметических целях. При нанесении на кожу лица дважды в неделю облепиховое масло оказывает тонизирующий эффект и разглаживает морщины, а также помогает избавиться от угрей.
Препарат используют для улучшения внешнего вида волос, укрепления ногтей. Чтобы улучшить питание волосяных луковиц, масло втирают в кожу головы, после этого тщательно смывают шампунем.
Облепиха: описание, выращивание, полезные свойства и противопоказания, лечение, заготовки на зиму — симфония пользы и вкуса!
Косметические средства на основе ее плодов популярные во всем мире
Лечение кожных заболеваний
Как в традиционной медицине, так и в практике народных целителей, облепиха — незаменимое средство.
Масло, настоянный на плодах облепихи применяют при лечении дерматитов, растрескивание кожи, пролежней, незаживающих язв, ожогов
При этом масло оказывает антибактериальный эффект и стимулирует иммунную систему
Облепиха: описание, выращивание, полезные свойства и противопоказания, лечение, заготовки на зиму — симфония пользы и вкуса!
Масло оказывает благотворный эффект на кожу
Применение в гинекологии
Для лечения некоторых гинекологических заболеваний, таких как эрозия,
воспаление влагалища применяется облепиховое масло.
Лечебный эффект его обусловлен наличием биологически активных веществ, которые способствуют регенерации поврежденных клеток.
Компоненты облепихового масла подавляют развитие болезнетворных микробов.
Рекомендуется применение смоченных тампонов облепиховым маслом.
Лечение и профилактика респираторных заболеваний
Бактерицидный и антисептический эффект компонентов масла обусловливают его применения с целью лечения простудных заболеваний.
Маслом можно обработать слизистую носа и горла.
Рекомендует закапывать по 1 — 2 капли в нос дважды в день.
Разведите чайную ложка масла в стакане теплой воды и пейте по улучшению работы иммунной системы.
Облепиховое масло при беременности
Как известно, в период беременности и лактации существует множество противопоказаний, но они не распространяются на масло облепихи.
Облепиха: описание, выращивание, полезные свойства и противопоказания, лечение, заготовки на зиму — симфония пользы и вкуса!
Действие ее компонентов на организм, мягкое:
Облепиховое масло хорошо зарекомендовала себя как средство от растяжек на коже, часто возникают во время беременности.
Смазывания поверхности бедер, живота делает кожу гладкой и эластичной, тем самым предотвращая появление нежелательных растяжек.
Продукты из облепихи
Из плодов облепихи можно готовить разнообразные блюда — джемы, пасту, мусс, желе, отвар, варенье. Сок прекрасно сочетается с другими напитками. Термическая обработка приводит к потере ряда полезных веществ.
Замораживания свежих плодов позволить сохранить весь комплекс биологически активных компонентов. Замороженные ягоды облепихи можно хранить очень долго без снижения целебных свойств. Сухие плоды продаются в аптеках, но можно приготовить их самостоятельно. Позаботьтесь об этом в сезон сбора урожая и обеспечите себя на весь год натуральными витаминами.
Облепиха: описание, выращивание, полезные свойства и противопоказания, лечение, заготовки на зиму — симфония пользы и вкуса!
витаминный напиток
варенье
300 грамм ягод следует пропустить через мясорубку с добавлением двух стаканов сахара, тщательно перемешать. Уваривают на слабом огне в течение 10 минут. Хранить в прохладном месте. В конце зимы, при недостатке витаминов, это блюдо поддержит ваш организм.
Облепиха: описание, выращивание, полезные свойства и противопоказания, лечение, заготовки на зиму — симфония пользы и вкуса!
готовое варенье
Заготовка сока на зиму
Отожмите сок из размягченных ягод. Предварительно пробланшируйте ягоды в кипятке три минуты и протрите через мелкое сито. Полученный сок с мякотью залейте водой с сахаром (на 1 кг сахара 200 мл воды) и оставьте настаиваться на несколько часов. Остывший сок разлейте по банкам. Храните в темном прохладном месте.
Замораживания свежих ягод
Замораживать следует ягоды, собранные в тот же день. Очистите плоды от веточек, посторонних примесей, хорошенько просушите, расстелив на бумажном полотенце. В морозильной камере плоды будут сохранять свежесть и весь комплекс полезных веществ до 9-ти месяцев.
сушеные ягоды
В урожайный год позаботьтесь о заготовке ягод на зиму методом высушивания. Очистите плоды от веточек, посторонних примесей и разместите на подготовленных стеллажах для сушки. Данный процесс должен происходить в тени.
Облепиха: описание, выращивание, полезные свойства и противопоказания, лечение, заготовки на зиму — симфония пользы и вкуса!
После того, как ягоды подвялятся, можно досушите в печи или духовке.
листья облепихи
В листовой пластинке растения накапливается большое количество полезных веществ. Среди них стоит отметить гипорамин, обладающий противовирусным эффектом.
Облепиха: описание, выращивание, полезные свойства и противопоказания, лечение, заготовки на зиму — симфония пользы и вкуса!
Данный вид сырья отлично подойдет для приготовления чайных сборов.
Прием такого чая окажет тонизирующее действие, нормализует работу кишечника, успокоит нервы.
Для приготовления отвара из высушенных листьев облепихи берут 10 грамм перетертого сырья и заливают крутым кипятком (200 мл) и настаивают 30 минут. Прием средства внутрь два раза в неделю стимулирует работу иммунной системы, оказывает положительный эффект при борьбе с простудой.
Можно приготовить отвар совместно из плодов и листьев облепихи. 30 грамм сухого сырья и ягод заливают кипятком и настаивают несколько часов в термосе. Употребляют внутрь при повышенном уровне сахара в крови и ревматизме.
Выращивание облепихи в саду
Сейчас существует достаточно много крупноплодных сортов, которые годятся для культивирования в саду. Облепиха неприхотлива к типу почвы, температуры, хорошо приживается. Существуют специальные хозяйства, специализирующиеся на разведении данной культуры.
Не забывайте, что это растение — двудомная
В настоящее время выведены сорта особенно крупноплодной облепихи без шипов
Первые ягоды можно получить на четвертый год выращивания. В период активного развития можно получить до 15 кг плодов с куста
Облепиха: описание, выращивание, полезные свойства и противопоказания, лечение, заготовки на зиму — симфония пользы и вкуса!
Сбор урожая
К сбору урожая приступают в начале осени, когда плода приобретают яркую оранжевую окраску, но не теряют упругости и не повреждаются при снятии с ветвей. Избегайте обламывания ветвей, так как в следующем году вы рискуете остаться без урожая. В специализированных хозяйствах по выращиванию этой культуры применяют механические средства для сбора ягод.
Противопоказания к применению
Не стоит забывать о возможных случаях противопоказаний облепихи. В противном случае, чудо-ягода может причинить вред вместо пользы.
Одно из таких противопоказаний — мочекаменная болезнь. Людям, страдающим этим заболеванием, прием внутрь препаратов на основе облепихи запрещен
Концентрированные соки, морс с мякотью нужно исключить из рациона при гастрите, повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни желудка
Склонность к диарее, болезни поджелудочной железы — причины, по которым следует отказаться от продуктов на основе облепихи
Блюда с добавлением сахара противопоказаны больным с повышенным содержанием глюкозы в крови. Непереносимость веществ, входящих в состав данного растения — предполагает безоговорочную отказ от продуктов на его основе.