Персики любят все, а вот выращивать их рискуют не все. Слишком капризны и теплолюбивые. Однако покупные персики из супермаркетов напоминают резиновые мячики по вкусу и по консистенции. Нелишне помнить, что персик считается самым «грязным» фруктом, так как его при выращивании около 20 раз обрабатывают препаратами от болезней и вредителей! Поэтому персики приходится выращивать самим. Ничего архисложно здесь нет, главное — соблюсти особенности агротехники.
Правильный выбор сорта
Персик или, как его раньше называли, Персидский слива — очень теплолюбивый фрукт, но современные сорта, такие, как Сочный, Памяти Мичурина и другие, способные выдержать морозы до -30 ° С Импортные сорта, особенно американские, даже морозостойкие, типа Фроста, предназначенные для выращивания в зоне, где среднесуточная температура зимой не ниже -18 ° С
Не сажайте на участке только один сорт! Персикам опылители не нужны. Но зимние морозы и весенняя непогода действует не на все сорта одинаково. Не будем плодов на одном сорте — выручат другие. Так что сажайте два-три сорта — и будете всегда с персиками.
Ну, и, конечно, сажайте в основном районированные или перспективные сорта. Они более приспособлены к местному климату. Если гибнет культурный персик — сажайте косточки. Они обычно не подводят. Вообще, на каждый культурный сорт желательно иметь одно дерево дички.
Место для посадки
Очень важно подобрать для персика подходящее место. Где я их только не сажал: и в лесополосе, и на участке возле берега водохранилища, и у южной стены зданий, и в тихом солнечном уголке сада. Оказывается, лучше растет у южной стены, где персик еще и защищен от ветра по бокам другими деревьями. На втором месте — место у водоема. В любом случае городок должно быть солнечным и хорошо защищенным от ветра.
подготовка почвы
Сажать персики надо аккуратно, поэтому на дно ямы вносим только стакан суперфосфата. Также вносим компост, а вот навоз, даже перепревший, лучше оставить на потом, на внесение под перекопку, так как он может просто сжечь корни. Калий оставляем для подкормки, так как он легко растворим в воде и свободно поступает с поливной водой до самых корней.
особенности посадки
Высаживают персики только весной, до распускания почек. К весне саженцы хранят в подвале или в зимнем Прикопе. Углублять саженцы нельзя — заприе кора, погибнут саженцы. Загибать корни тоже нельзя — они не погибнут, но саженцы расти не будут. Поэтому перед посадкой корни просто подрезают, чтобы они вошли в посадочную яму.
обрезка
Персик — очень плод культура, он образует огромное количество цветков и плодов. Если их не нормировать, то дерево надорвется и зимой обязательно подмерзнет. Проще нормирования провести обрезкой. Для этого вырезают все веточки тоньше карандаша. Правда, к обрезке приступают во время или после цветения, когда будет видно, что подмерзло, а что — нет.
Плодовые деревья в августе прищипывают, чтобы стимулировать закладку плодовых почек и на будущий год. Нижние ветви обычно укорачивают слабее, а верхние сильнее.
Просто добавь воды
Персик — большой любитель воды. Чтобы значительно поднять урожайность, достаточно поливать его раз в две недели, в засуху — еще чаще. Впрочем, если на ветвях появилась камедь, то поливы надо проводить реже.
От количества воды зависят размеры плодов и их вкусовые качества. Так что тут надо постараться, а в идеале вообще сделать капельное орошение персиков. При каждом поливе растения подкармливают минеральными удобрениями. В первую очередь, сернокислым калием, а через раз — нитрофоской, небольшими дозами, по 1 ч. Ложке на ведро воды.
Полезная химия
Как не пытайтесь, а без обработок персиков фунгицидами урожай не получить. Но, в отличие от зарубежных плодов, нам достаточно опрыскать деревья не 20 раз, а всего три-четыре. И если выдерживать сроки ожидания до сбора урожая (20-30 дней), то это абсолютно безопасно для здоровья.
Первой появляется курчавость листьев. Если от него не защищаться, то опадут все завязи и даже листья. Листья затем отрастут, но плодов уже не будет, и дерево пойдет в зиму ослабленным. Поэтому по почкам дерево опрыскивают 3% бордоской, перед цветением Оксихомом (20 г на 10 л воды) или Ордань (50-60 г).
Если весна будет дождливой, то обязательно появится мучнистая роса. Поэтому после цветения растения опрыскивают Топазом (2 мл), или Тилт (2-4 мл), или фундазолом (10 г на ведро).
Летом приходится иногда опрыскивать деревья от коккомикозу, клястероспорозу препаратом Строб (5 г на 10 л воды) или Ридомил Голд (25 г на 10 л воды).