Фото: SuperAgronom.com
Посевы ярового ячменя
Ожидается, что лишь 61% выращенного ярового ячменя в Германии будет иметь пивоваренное качество, что на 9% ниже, чем обычно. Причиной снижения качества урожая засуха и рекордно высокие температуры в течение вегетации.
По прогнозам немецкой отраслевой ассоциации Braugersten-Gemeinschaft, валовой сбор ярового ячменя, пригодного для производства солода, составит 1,16 млн тонн, пишет zol.ru.
Отмечается, что из-за слишком жаркой погоды количество и качество пивоваренного ячменя в этом году будет ниже ожидаемого уровня. Это связано с тем, что в начале лета на большей части Западной Европы погода была очень жаркой. В Германии тем временем была зафиксирована рекордно высокая температура.
Из-за жары в июне посевы ячменя пострадали от недостатка влаги в почве. Высокая температура привела к тому, что часть посевов развивалась очень быстро и не достигла пивоваренной качества.
Следует отметить, что посевные площади под яровым ячменем в Германии было сокращено на 90 тыс. га — до 360 тыс. га.
Читать по теме: Пивоваренный ячмень: «тонкий» и выгоден. Технология выращивания с учетом климатических условий, которые меняются