В Украине производство муки сократилось на 12%, а круп — на 7%
Экспорт зерна является одним из основных источников притока валюты в страну, поэтому роль аграрного сектора в экономике Украины трудно переоценить.
Благодаря столь значительным объемам отгрузок вполне возможно, что в текущем сезоне Украина удержит второе место в мире по экспорту зерна. Однако для любой страны экспорт сырья является только первой ступенью развития. На более высоких этапах хотелось бы видеть страну, которая экспортирует товары с высокой добавленной стоимостью.
В Украине в этой области есть одно неоспоримое достижение — первое место в мире по экспорту подсолнечного масла.В сфере продуктов переработки зерна достижения гораздо скромнее, несмотря на огромный потенциал. Входя в ТОП-10 мировых экспортеров пшеницы, Украина, тем не менее, до недавнего времени экспортировала совсем небольшие объемы пшеничной муки.
В последние три года отгрузки муки стали увеличиваться. В 2013/14 сезоне объемы экспортных отгрузок из Украины достигли максимального значения за последние 15 лет — 229 тыс.тонн. За первые пять месяцев 2014/15 сезона уже отгружено 103 тыс.тонн муки, что на 16% больше экспорта за аналогичный период прошлого года.
Согласно оценкам МИД, в 2014/15 году Украина будет одиннадцатым номером в списке ТОП-экспортеров муки. Однако, включая в себя два сильнейших составляющих успеха: дешевую сырьевую базу и доступ к рынкам сбыта, в Украине есть все шансы войти в ТОП-10.
Несмотря на все трудности нынешнего экономического положения, Украина постепенно завоевывает рынки сбыта не только сырья, но и продуктов переработки зерна. Создались условия должны стать не тормозом торговли, а, наоборот, стимулом для поиска более маржинальных товаров. И продукты переработки зерна является тем объектом, к которому стоит присмотреться, пишет agravery.com.