Березовый гриб или чага: при каких заболеваниях используют

Чага (березовый гриб) — Fungus Betulinus L.; рус. названия: чага, черный березовый гриб — стерильная форма фитопатогенных грибов инонота косой (трутовика косого), инонотусу скошенного — Inonotus obliquus (Pers.) Pil. f. sterilis (Van.) Nikol.; рус. названия: трутовик косотрубчатый, трутовик косой; семьи гименохетових — Hymenochaetaceae, класса базидиомицетов — Basidiomycetes. В мировой флоре насчитывается 15 тыс. трутовиков. Распространен в лесной зоне европейской и азиатской частей СНГ. В Украине растет изредка на Полесье и в Карпатах. Паразитирующий на стволах березы, ольхи, изредка — рябины, вяза и бука. Ч. образуется в виде твердых черных растрескавшихся на поверхности наростов на месте проникновения базидиоспор гриба в поврежденные участки коры живых деревьев. Это округлые или удлиненные образования с холмисто-трещиноватой поверхностью 30-40 см дл. и 10-15 см шир. На разрезе состоят из трех слоев: наружного — 1-2 см толщ., Черного твердого растресканной; среднего — плотного, разной толщины; внутреннего — трухлявого желтоватого, расположенного в виде гнили до середины дерева. Достигает веса 3-5 кг. Рост Ч. может длиться до 10-15 лет.

Заготовку Ч. проводят только с берез в течение года, но лучше с осени до весны. При неправильном хранении сухая сырье быстро портится. Запасы этого сырья в Украине небольшие. В России и Украине она официнальным сырьем. Основными БАР Ч. считают водорастворимые пигменты, которые образуют хроматогенний полифенолкарбоновий комплекс. В состав сырья входят кислоты: агарицинова, щавелевая — 4,5%, муравьиная, уксусная, масляная, ванилиновая, n-гидроксибензойна, обликвинова, инонотова, гуминоподибна чагова кислота — до 60%, полисахариды — 6-8%, птерина, эргостерол, ланостерол, инотодиол, свободные фенолы, лигнин; в плодовом теле — до 12% (> 8%) золы, в состав которой входят макроэлементы (мг / г): К — 41,7, Ca — 3,5, Mg — 1, 9, Fe — 0,02; микроэлементы (мг / г): Mn — 53,40, Cu — 3,28, Zn — 8,40, Al — 7,04, Ba — 1,12, Se — 0,02 , Ni — 0,48, Sr — 6,56, Pb — 0,4, B — 27,6. Полугустой экстракт Ч. с добавлением солей кобальта (Бефунгин) и настой используют как общетонизирующее и знeболювальний препарат, при заболеваниях ЖКТ и в онкологии.

Нельзя заготавливать такие виды трутовиков, имеющих копитоподибну форму, это трутовик ложный — Fellinus igniarius (L. ex Fr.) Quell. и трутовик настоящий — Fomes fomentarius (L. ex Fr.) Gill.