Пять сертификатов — и новый рынок сбыта. Глава Госпродпотребслужбы Сергей Ткачук подписал документы в Виннице. Украинская улитка теперь официально может ехать в Молдову.
Украина подписала пять международных сертификатов с Молдовой, которые открывают новые рынки для отечественной продукции. Среди подписанных документов – сертификат на экспорт улиток. Для улиток это практическая новость: официальный канал сбыта в соседнюю страну без бюрократических барьеров.
Равлекарство в Украине — молодой, но динамичный сектор. За последние пять лет количество выращивающих улиток хозяйств на экспорт возросло в разы. Основной покупатель — ЕС, прежде всего Франция, Испания и Италия, где улитки являются традиционной гастрономической культурой. Но Молдова — это новое направление с более короткой логистикой и меньшими затратами на транспортировку.
Почему это больше, чем просто улитки
Уровень рентабельности улиточного хозяйства при правильной организации — одно из самых высоких среди животноводческих направлений. Расходы на старте минимальны по сравнению с птицеводством или свиноводством. Кормление – преимущественно растительные отходы и специальные смеси. Ветеринарный контроль проще, чем для традиционного животноводства.
При этом спрос на улиток в Европе стабильно превышает предложение. Украинская улитка уже имеет репутацию качественного продукта на рынке ЕС — и открытие молдавского рынка расширяет географию без существенных дополнительных усилий для производителя.
Молдова — небольшой рынок, но это первый шаг к систематизации сбыта в постсоветском пространстве. И сигнал, что Госпродпотребслужба системно работает над открытием новых рынков для нишевых украинских продуктов.
По материалам: УкрАгроКонсалт, АгроЧаймс, Госпродпотребслужба