Фото: SuperAgronom.com

Грунт

2 августа 2019 года вступает в силу закон №2496-VIII «О основные принципы и требования к органическому производству, обороту и маркировке органической продукции». Это означает, что формально с начала августа 2019 года начнут действовать новые правила работы рынка органической продукции.

Подробнее о новые условия перехода производителей к органическому производству в материале на AgroPolit.com рассказал Владимир Лапа, председатель Держпродспоживслужби.

По его словам, переход от традиционного производства к органическому является достаточно затратным и требует определенного времени. Поэтому закон предусматривает переходный период, который позволит фермеру адаптироваться к новым условиям хозяйствования. Начало указанного периода совпадает с датой подписания договора на проведение сертификации.

Продолжительность переходного периода зависит от отрасли органического производства:

• растениеводство: минимум 2 года для посева однолетних культур, не меньше 3-х лет к моменту сбора урожая в случае многолетних (кроме кормовых) и минимум 2 года до уборки для фуражных культур;
• животноводство: минимум 1 год для мясных пород жвачных; полгода для свиней, мелких жвачных животных и молочного скота. Для птицы на мясо — 10 недель, для производства яиц — 6 недель. Пчеловодство — от 1 года.
• выращивание аквакультуры: от 6 месяцев до 2-х лет, в зависимости от способа обработки готового продукта.

С августа в Украине будет действовать закон об органическом производстве
Читать по теме

Во время переходного периода запрещено реализовать произведенную продукцию как органическую. Однако, по согласию органа сертификации, может маркироваться как «продукция переходного периода к органическому производству».

Параллельное производство, то есть одновременное ведение традиционного и органического хозяйства, возможно в случае выращивания посевного материала, некоторых многолетних культур, а также использование пастбищ для выпаса скота.

Чтобы получить разрешение, оператор должен:

• предоставить органу сертификации документальные доказательства соблюдения положений Закона;
• разделить выращивания/содержания/хранения органических и неорганических растений, животных, кормов, навоза, позаботиться о разделении производственных линий или должное очистки оборудования;
• предоставлять конкретные данные об объемах произведенной органической и неорганической продукции, а также продукции переходного периода.