Агрария
На всех международных конференциях, семинарах на аграрную тематику, которые проходят в Украине, звучат избитые штампы: Украина плодородные черноземы в мире, Украина имеет огромный потенциал … Но правильно ли мы используем наши черноземы и сможем в ближайшие годы реализовать этот «потенциал», рассказывается в этой статье С. Танчик, д-р экон наук, заведующий кафедрой земледелия и гербологии НАУ Украина Мы часто слышим: «Хлеб — всему голова», «Земля — мать-кормилица», основное средство производства в сельском хозяйстве. Такое утверждение отнюдь не преувеличение. Ведь, по данным ООН, ныне население планеты составляет 7 млрд человек, а к 2050 году предполагается его рост до 9 млрд. Это, соответственно, потребует значительного увеличения количества продуктов питания, и прежде всего, зерна. Поэтому программа правительства Украины получить в ближайшие годы 80 млн т зерна является благородной и соответствует общечеловеческим ценностям гармонизации взаимоотношений между человеком и природой. ???Однако реалии отрасли земледелия Украине в настоящее время значительно другие. Украина имеет около 42 млн га (70% территории страны) сельскохозяйственных угодий. Распашка ее территории в целом достигла почти 55%, значительно превысив экологическую допустимость — до 40%. В развитых странах мира этот показатель составляет: США — 35%, Франция — 35%, Венгрия — 37%. Негативные последствия такого распаханности земель в Украине не заставили себя ждать. Примерно с 80-х годов ХХ века, и особенно за годы независимости Украины, человеческое сообщество осознало, что почвы оказались на грани деградации и опустынивания, теряют плодородие, естественные биологические свойства и буферную емкость. Нарушение экологического равновесия природных ландшафтов привело к усилению эрозионных процессов, которые достигли в Украине, по оценкам специалистов, высокого уровня в мире. ???Ежегодные потери почвы составляют более 500 млн т, в том числе 20 млн т гумуса. С 1 га пашни ежегодные потери азота, фосфора и калия достигли 500-700 кг, то есть втрое больше, чем их уносилы. По нашим данным, в 1968 году черноземы типичные в Лесостепи Украины имели содержание гумуса от 5,0 до 6,0%, в 2010 году — 3,6 — 4,0%. Какими должны быть почвы, чтобы обеспечивать высокие урожаи, как сохранить их плодородие для грядущих поколений? Вот вопросы, на которые человеческому сообществу нужно постоянно давать ответы. Пока же в Украине действует «закон потери плодородия почвы», сформулированный еще в 1844 г. французским и английским экономистами А. Тюрго и Т. Мальтусом, который советская идеология не признавала и еще и сегодня его не признают отдельные ученые Украины, считая, что плодородие почвы можно поддерживать сколь угодно долго. Жизнь, как это обидно, доказывает противоположную истину. Производительность пашни зависит от природного и техногенного ресурсного обеспечения. К природным факторам следует отнести потенциальную (естественную) плодородие почвы, обеспеченность растений влагой и теплом, уровень поступления и использования посевами фотосинтетической активной радиации (ФАР). Следует напомнить, что, по данным украинского Гидрометцентра, за последние десять лет (2000-2009 гг) в Лесостепи Украины среднегодовая суточная температура повысилась на 0,9 ° С (с 6,8 до 7,7 ° С), за этот период зона потеряла около 100 мм осадков (ежегодно — в среднем 10 мм), гидротермический коэффициент (ГТК) с 1,3 снизился до 1,2 (зона слабой засушливости). По данным названного учреждения, ГТК в Полесье с 1,4-1,5 приблизился к 1,3 (зона достаточной увлажненности), а в Степи — с 1,2 до 1,0 (зона засушливости). Такие изменения ощутимо сказались на земледелии Украина за последние пять лет, особенно в 2011 году — на посевах озимой пшеницы (табл. 1). Издавна в Украине главными зерновыми являются озимые культуры: пшеница, рожь, ячмень, тритикале, — площадь которых в среднем составляет 7-8 млн га. Исследованиями установлено, что на 50-60% производительность культур закладывается в осенний период: качественные семена, своевременная и качественная сев, дружные всходы и продуктивное кущения, достаточное накопление в растениях углеводов (прежде всего, сахаров). Для этого нужно, чтобы культурные растения были обеспечены всеми необходимыми факторами жизни (влажной, питательными веществами, теплом) в оптимальном количестве и оптимальных соотношениях. В значительной степени это зависит и от предшественника. Исследованиями установлено и практикой подтверждено, что лучшими предшественниками под озимые зерновые в Украине чистые (зона Степи) и занятые пары. К последним, прежде всего, относят многолетние бобовые травы на один укос, горох, ис-овсяные смеси. Общая площадь чистых и занятых паров в Украину не превышает 1 млн гектаров. Уменьшение поголовья КРС в 5,5 раза (в 1990 г. было 24600000 голов, в 2011 г. — 4,5 млн) привело к резкому уменьшению посевных площадей под кормовыми культурами, которые являются главными культурами для полей под паром и лучшими предшественниками озимых зерновых. Так, в 1990 г. гороха высевали 1,2 млн га, тогда как в 2011 г — только 305 тыс. га, т.е. площадь посева гороха уменьшилось вчетверо. Такая судьба постигла и многолетние бобовые травы (клевер, люцерна, эспарцет). Поэтому основные площади (около 80%, или 5-6 млн га) озимых зерновых в Украине засевают после непаровых предшественников: кукуруза и сорго на силос, соя, рапс озимый и яровой, зерновые колосовые, сахарная свекла и даже подсолнечник. Главный недостаток непаровых предшественников состоит в том, что выращиваемые культуры поздно освобождают поле (в лучшем случае — за 15-20 дней до посева озимых зерновых). Это приводит к несвоевременному и некачественного обработки, а следовательно, ухудшается питательный и особенно водный режимы. Ведь установлено, что для получения дружных всходов озимых культур в корнеобитаемом слое на 1 см почвы должна быть не менее 1 мм доступной влаги. Данные, приведенные в таблице 1, показывают, что только горох и гречиха как предшественники под озимые смогли сохранить нужное количество доступной влаги как в 0-30-сантиметровом, так и метровом слое почвы. После остальных предшественников количество доступной влаги в 1,5-2 раза меньше. При таких условиях сеять озимые зерновые после непаровых предшественников нецелесообразно. ???Техногенная ресурсное обеспечение отрасли земледелия в Украине неудовлетворительное. Данные таблицы 2 показывают, что внесение минеральных удобрений сократилось почти втрое, а органических — в 14 раз, отсюда: производительность пашни снизилась почти в 1,5 раза, что является экстремально низким уровнем относительно адекватности биоклиматического потенциала (недобор урожая составляет 4,4 т / га кормовых единиц (табл. 3). Рентабельность отрасли в 2010 г. составляла 11,4%, экологическое состояние — кризисный, а индекс экологизации оценивается как состояние химизации. ???Отсюда: современное земледелие Украина не в состоянии в полной мере обеспечить население качественной и экологически безопасной продукцией растениеводства, животноводство — полноценными кормами, а промышленность — сырьем. Исходя из этого, важнейшая задача агрономической науки — разработка мероприятий и способов повышения производительности и устойчивости земледелия в различных почвенно-климатических условий. Этому соответствует разработка и внедрение современных зональных систем земледелия. Теоретической основой любой системы земледелия законы агрономии, творческое использование которых обеспечивает высокий технологический и экономический эффект не только отдельных звеньев, но и системы земледелия в целом. Досадно, что некоторые специалисты и даже отдельные ученые аграрной науки упрощают, и даже более того — не понимают понятия и сущности системы земледелия, практически выхолащивают их сложное содержание. Чаще всего это сводится к утверждению, что система земледелия представляет собой совокупность агротехнических мероприятий выращивания сельскохозяйственных культур. ???Безусловно, система земледелия включает освоение и внедрение прогрессивных технологий выращивания всех полевых культур. Однако этим понятием системы земледелия не исчерпываются, оно значительно шире. Системы земледелия должны быть высокопроизводительными, энергосберегающими, малозатратных, конкурентоспособным, почвозащитными, способными обеспечить прогрессивное роста высококачественной продукции при рациональном использовании имеющихся ресурсов и расширенного воспроизводства почвенного плодородия. Поэтому под системой земледелия следует понимать форму ведения земледелия, что объясняется комплексом агрономических, мелиоративных и организационно-хозяйственных мероприятий, характеризуется интенсивностью использования земли и разными способами воспроизводства плодородия почвы. Таким требованиям отвечает экологическая система земледелия, разработанная и предложенная производству учеными кафедры земледелия и гербологии Национального университета биоресурсов и природопользования Украины. Суть данной системы будет изложено в следующем номере журнала «Предложение».