Фото: umannews.city

Микрогрин

Агроном по образованию Николай Березовский два года назад собрал свой первый урожай мікрогріну.

Об этом пишет umannews.city.

«В конце прошлого года встал вопрос — или ехать на Волынь работать агрономом, или заниматься мікрогріном. В результате — последние деньги вложил в закупку оборудования необходимого для выращивания: стеллажи, лампы, вентиляцию, субстрат. И так начал выращивать зелень не только для себя, но и для людей», — делится агроном.

Сегодня Николай Березовский выращивает горошек и подсолнух, рассказывает, что они сочные, вкусные, с насыщенным вкусом и самые популярные. Также есть редиска с фиолетовой зеленью, лучок, свекла, капуста, горчица и люцерна — отмечает, что последняя специфическая культура, но ее любят рестораторы. Уверяет, что любит всю микрозелень, которую выращивает и никакой особо не выделяет.

«Любой желающий может вырастить на окне для себя маленькую порцию этой зеленой радости. Для этого требуется обычное семян, однако необработанное инсектицидами или фунгицидами, неподготовленное к высадке. Также нужна любая емкость и почву — это может быть торф, кокос или даже вата. Соберите эти составляющие и попробуйте вырастить для себя микрогрин. Самым простым для выращивания горох, его нужно замочить на 12 часов в воде, затем выстелить на грунт, можно чем-то не сильно прижать и поставить в темное место, через несколько дней вернуть на подоконник, растению подходит комнатная температура. И уже на 12-й день его можно срезать и употреблять в пищу», — рассказал Николай Березовский.