Многолетнее травянистое растение, с толстым корневищем диаметром до 3 см. Корневище ползучее, ветвистое, чуть сплющенное, с многочисленными тонкими, шнуроподибнимы корнями, снаружи покрыто остатками листовых влагалищ, внутри белое с розовым оттенком, горькое на вкус. Листья очередные, собранные отдельными пучками на концах разветвлений корневища, двухрядные, ярко-зеленые, узколинейные, саблеподибни. Стебель прямостоячий, негиллясте, зеленый, похожи на листья, с одной стороны — жолобчасте, с противоположной — с острым ребром, сплющенное, несет толстое мясистое соцветие — начало. К соцветия, косо направленного вверх, прилегает укрывая письмо, подобный другим, до 50 см дл., Который является продолжением стебля. Стебель вместе с укрывая письмом по длине примерно такое, как и листья. Начало цилиндро-конический 4-12 см дл., Сплошь усажен мелкими, зеленоватыми цветками. Околоцветник простой, шестилистна, со слегка загнутыми внутрь верхушками. Тычинок шесть, они противятся лепесткам; пестик с шестигранной завязью и сидячим рыльцем. Плод — продолговатая, суховатая, многосемянными красная ягода. В условиях Украины ягоды не созревают, поэтому растение размножается исключительно вегетативно (корневищами). Цветет А.з. с конца мая до июля. Растет по берегам рек, озер, прудов, на заболоченных лугах, на краю болот.
Официнальным сырьем А.з. является корневище — Rhиzomata Calamи. Сырье заготавливают с конца лета на протяжении всей осени или весной. Сушат после привьялення в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре не выше 40 ° С.
Корневища содержат до 5% эфирного масла, в составе которой моно-и сесквитерпеноиды: ?-пинен, (+)-камфен, (+)-камфора, борнеол, ?-элементов, ?-каламен, акорон, эвгенол, метилевгенол, азарон, кариофилен, элементов, каламендиол, каларен, проазулен, куркумен, гвайен, селинен, калакарен, изоакорон, неоакорон, а также горький гликозид акорин, алкалоид каламин, дубильные вещества, аскорбиновая кислота (до 150 мг), йод (1,2-1, 9 мкг / кг). Главный компонент эфирного масла корневищ американского происхождения — 2,6-диепишиобунон. Кроме эфирного масла, в корневищах содержатся гликозид акорин, терпеноиды, алифатические альдегиды, кетоны, спирты. В листьях содержатся дубильные вещества и эфирное масло. Трава А.з. богатая крахмалом, содержит холин, смолы, гликозид люценинон.
В медицине корневища аира и препараты применяются как ароматические горечи при нарушениях аппетита, для улучшения пищеварения. Эфирное масло аира входит в состав желчегонного препарата Олиметин. Порошок корневища аира является компонентом комплексных препаратов викаир и Викалин. Реже аир используют при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря. Отвар из корневища усиливает секрецию соляной кислоты, особенно у больных с пониженной секрецией желудочного содержимого.
В народной медицине корневище рекомендуется принимать при ахилии желудка, боли в области ЖКТ, при повышенной секреции желудочного сока, а также при поносах, анемии, заболеваниях желчного пузыря, почек, нарушении менструального цикла. Эфирное масло используется при истерии, желудочных коликах и т.д.. В тибетской медицине корневище применяется как тонизирующее и антигельминтное ЛРС, входит в состав пластырей. Настойка улучшает зрение и слух. Корневище вместе с листьями имеют жаропонижающее действие (наружно в виде горячих ванн), отхаркивающее, противовоспалительное действие (при заболеваниях желудка, приступах кашля).