Categories: НОВОСТИ

Блины на Масленицу 2015: лучшие рецепты вкусных блинов

Рецепты на Масленицу: рецепт диетических блинов

Ингредиенты: 4 ст. ложки молока, 2 ст. ложки творога, 0,5 ч. ложки разрыхлителя (или соды), 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки крахмала, 2 яйца.

Приготовление. Все ингредиенты взбить в однородную массу, добавить 1 ст. ложку кипятка, размешать и выпекать блины.

Так как этот рецепт предназначен, в первую очередь, для тех, кто сидит на низкоуглеводной диете, количество ингредиентов рассчитано всего лишь на несколько блинчиков. Если собираетесь напечь блинов на всю семью, сразу умножайте указанное количество всех продуктов как минимум на 5.

Для начинки подходит сыр «Филадельфия » или любой нежный творог. Можно также полить блины сладким йогуртом или сметаной.

Рецепты на Масленицу: рецепт экзотических блинов

Ингредиенты: 3 банана, 0,5 л кефира, 2 яйца, 1-2 ст. ложки сахара (по вкусу), 300-350 г муки, соль — на кончике ножа.

Приготовление. Бананы взбить в блендере или очень хорошо размять вилкой. Кефир взбить с желтками, добавить взбитые отдельно белки и соединить с банановым пюре. Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпать муку — столько, чтобы тесто по консистенции получилось, как негустая сметана. Сразу после этого можно начинать выпекать блины — банановое тесто очень быстро темнеет.

Подавать такие блины можно как отдельно со сметаной, так и со сладкой начинкой из творога, вареньем, джемом или медом.

Рецепты на Масленицу: рецепт ржаных блинов

Ингредиенты: 125 г ржаной муки, 125 г пшеничной муки, 10 г сухих дрожжей, щепотка соли, 350-400 мл теплого молока, 2 крупных яйца, 3 ст. ложки растительного масла.

Приготовление. Смешать два вида муки с солью и дрожжами, развести молоком и мешать, пока не исчезнут комочки. Добавить 1 яйцо и 1 желток и перемешать. Емкость с тестом накрыть крышкой и поставить в теплое место на 50-60 минут. Взбить белок в крепкую пену, аккуратно ввести в тесто, добавить растительное масло, тщательно перемешать и дать слегка подняться. Через 20-30 минут можно выпекать блины.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Share
Published by
Василь Блажко

Recent Posts

Corteva Agriscience и ПриватБанк расширяют сотрудничество по поддержке украинских аграриев

Международная научно-технологическая компания Corteva Agriscience совместно с ПриватБанком, ведущим украинским банком, предлагают украинским агропроизводителям партнерские…

10 часов ago

Дедлайн 10 июня – и агросектор может потерять право бронировать работников

Средняя зарплата 25 941 грн — или статус критически важного предприятия теряется. Для промышленного завода…

15 часов ago

Сколько экономит No-Till: горючее моточасы и урожайность кукурузы в зоне недостаточного увлажнения

Один Т-150 на 1000 гектаров. Кредит под 28% годовых. Никакого опыта. Именно так в 2002…

19 часов ago

Сколько экономит No-Till: горючее моточасы и урожайность кукурузы в зоне недостаточного увлажнения

Один Т-150 на 1000 гектаров. Кредит под 28% годовых. Никакого опыта. Именно так в 2002…

19 часов ago

Гербициды для пшеницы: технологии контроля сорняков в зерновых посевах для стабильной урожайности

Гербициды для пшеницы – это ключевой элемент системы защиты зерновых культур, позволяющий эффективно контролировать сорняки…

20 часов ago