Фото из сети Интернет
Для приготовления возьмите ингредиенты:
1 курица (цыпленок-бройлер весом 1,8-2 кг)
100 г меда
4 зубчика чеснока< br />120 мл соевого соуса
30 г сливочного масла
по 1/2 ч. л. молотого имбиря, карри и сушеного базилика
соль и перец – по вкусу
растительное масло
Тщательно промойте курицу и удалите лишнюю кожицу вокруг шеи и бедер. Натрите ее перцем и солью со всех сторон.
Готовим маринад: смешайте мед, соевый соус, масло комнатной температуры, специи, измельченный чеснок. Тщательно смажьте курицу и оставьте ее на час.
Противень смажьте растительным маслом и переложите птицу комом вверх. Накройте фольгой и отправьте в разогретую до 230 градусов духовку на 35 минут. Затем уберите фольгу и готовьте курицу еще 40 минут. Чтобы проверить готовность блюда – проткните курицу вилкой в самом толстом месте, вытекающий сок должен быть прозрачным.