Фомоз периодически появляется во многих хозяйствах, выращивающих картофель. Несмотря на эпизодичности появления этого заболевания, потери вследствие его развития нередко превышают 25%, хотя известны случаи поражения и 80% урожая. При развитии фомознои гнили ухудшается качество семенного картофеля, отмечается сжижению лестницы, тормозится рост и развитие растений, что приводит к значительному снижению урожая.
В период хранения на клубнях развиваются две формы фомознои гнили — язвенная или глубинная, и некрозно. Типичной является язвенная форма фомозу. Проявляется в появлении на поверхности клубней небольших округлых, несколько вдавленных пятен, напоминающих следы от пальцев. В дальнейшем пятна увеличиваются в диаметре и сливаются. Края пятен четко отделены от здоровых тканей, кожура над ними туго натянута и по мере развития болезни может растрескиваться. Пораженные ткани имеют светло-бурый несколько сероватый оттенок и легко отделяются от здоровых. При сильном развитии болезни внутри пораженных участков образуются полости, выстланы грязновато-серым мицелием. Иногда на поверхности пятна, под кожурой или на внутренних стенках полости образуются характерные пикниды спороношения гриба.
Фомозна гниль может напоминать фузариозную сухую гниль. Однако, характерного для фузариозу концентрического сморщивание кожицы не происходит, к тому же при фомоз зона поражения внутренних тканей обычно больше, чем контуры пятна.
Возбудителем болезни являются микроскопические грибы Phoma exigua и Phoma foveata .
Основной источник болезни — инфицированные семенные клубни и растительные остатки. Поражение новых клубней происходит, главным образом, при проникновении возбудителя из почвы. Согласно существующим данным, болезнь может передаваться при контакте больных клубней со здоровыми, переноситься насекомыми, а также длительное время сохраняться в почве. Проникновение возбудителя в клубни облегчают разного рода повреждения и травмы.
Уже около 15 лет в Украине отмечается устойчивое распространение и рост вредоносности серебристой парши . При поражении серебристой паршой на поверхности клубней появляются светло-коричневые пятна, которые со второй половины периода хранения приобретают характерный серебристого оттенка. В процессе развития болезни верхний слой клеток кожицы отстает от нижнего, а в образовавшиеся полости проникает воздух, и обуславливает характерный серебристый цвет пятен. Если снять верхний слой кожуры, то под ним видны небольшие черные точки, которые представляют собой склероции гриба. Через пораженные участки кожицы происходит усиленная потеря влаги, поэтому при сильном развитии болезни клубни теряют тургор и становятся как бы вялыми. Опасность развития болезни заключается в ухудшении семенных качеств картофеля, так как при фомоз поражаются глазки, отмечаются и ниткоподибнисть ростков, сжижения лестницы, слабое развитие растений, а в результате — недобор урожая. Возбудителем заболевания является гриб Helminthosporium solani . Инфекция сохраняется преимущественно в почве и клубнях, откуда патоген и проникает в верхних покровных тканей через глазки и чечевички.
Меры борьбы. Прежде всего, следует помнить, что нормально хранятся только здоровые, не травмирована клубни. Поэтому в течение периода выращивания и уборки следует уделять должное внимание получению физиологически здоровых клубней. Этому способствуют тщательное предпосадочной переборки и протравливание клубней, оптимальные сроки, норма и глубина посадки, качественный обработка почвы, защита от вредителей, болезней и сорняков. Использование в качестве предшественника или на зеленое удобрение рапса, горчицы, редьки масличной улучшает фитосанитарное состояние поля и способствует оздоровлению почвы.
Сбалансированное минеральное питание улучшает физиологическое состояние, повышает сопротивляемость клубней инфекции и обусловливает однородное и своевременное созревание. Сбор зрелой картофеля с хорошо сформированной кожурой снижает степень травмирования клубней. Этому также способствуют предуборочное удаления ботвы, уборка урожая при теплой сухой погоды и тому подобное. Вообще, большинство возбудителей болезней хранения части поражает картофель через различные повреждения. Поэтому все возможные меры, направленные на предотвращение повреждений клубней, являются достаточно эффективными и для уменьшения развития вышеупомянутых заболеваний.
Обязательным мероприятием для качественного хранения является создание условий для заживления повреждений. Так, оптимальной температурой воздуха лечебного периода является 15-18 в С с экспозицией в 14-18 дней при достаточном количестве воздуха. Высокий эффект обеспечивает послеуборочной озеленения семенного картофеля в течение 2-3 недель на рассеянном свете.
Значительное улучшение качества хранения отмечается при протравливании семенного картофеля перед загрузкой ее в хранилище. На нашем рынке есть несколько препаратов, которые обеспечивают достаточно хороший эффект в предотвращении развития сухой гнили, фомозу и серебристой парши. Прежде всего, это имазалил и Ровраль Аквафло. Следует отметить, что использование данных препаратов разрешается исключительно на семенной картофеля.
Большое значение в борьбе с болезнями имеет правильный режим хранения в подготовленном хранилище. Тщательная чистка и дезинфекция хранилища перед его загрузкой существенно уменьшают степень инфицирования клубней. При этом особое внимание следует уделить воздушным каналам, в которых сосредоточивается основное количество инфекции. Надлежащая теплоизоляция и система активной вентиляции уменьшают колебания температуры в хранилище, обеспечивают поступления в клубней достаточного количества воздуха и способствуют удалению избыточной влаги из мижбульбового пространства кагата или контейнера. Использование рециркуляционных вентиляторов предотвращает появление конденсата и видпотиванню верхнего слоя клубней. Опыт показывает, что картофель следует хранить при минимального значения оптимальной температуры. Доказано, что снижение температуры хранения даже на 0,5 0 С существенно уменьшает вредоносность сухой гнили и ряда других болезней. Также следует максимально избегать зимнего переборка картофеля в хранилище. Его проведение целесообразно лишь в случае возникновения очагов мокрой гнили, причем исключительно в ячейках болезни, не затрагивая основной массы картофеля.
Для уменьшения потерь картофеля от фитофтороза эффективно выращивание устойчивых сортов. Так, высокой фитофторостийкистю клубней отмечаются сорта Латона, Каррера, Фабула, Кураж, Астерикс и другие.