Боярышник представляет собой дерево высотой до 5-7 м. Встречается также боярышник, растущий кустом высотой 1,5-4 метра У большинства видов этого растения имеются колючки. Плод боярышника — костянковой яблоко, диаметром 1-2.5 см, шаровидной, овальной, грушевидной формы.
Плоды могут иметь различную окраску: красную, оранжевую, желтую, вишневую, черную. Вкус плодов может быть в одних сортов сладким и сочным, в других — кисло-сладким с суховатой мякотью. Боярышник можно использовать как декоративное растение. Благодаря густой кроне это растение незаменима при создании ветрозащитных полос, живых изгородей, при озеленении населенных пунктов.
Боярышник имеет также некоторыми лечебными свойствами. Цветы и плоды применяют в медицине при функциональных расстройствах сердечной деятельности, гипертонии аритмиях, повышенной функции щитовидной железы.
Плоды годятся для приготовления суррогата кофе или чая. В домашних условиях из боярышника можно приготовить различные напитки, кисели, джемы, пастилу, приправу к другим блюдам, пюре, соки и начинки для пирожков. Особый интерес представляют плоды для лечебного и диетического питания. Цветки боярышника используют для ароматизации напитков.
Посадка
Боярышник — светолюбивое растение, это необходимо учитывать при выборе места для его посадки. Растения боярышника располагают на расстоянии 2-4 м друг от друга. Для высадки рекомендуется использовать растения в возрасте 3-6 лет. Посадку боярышника проводят весной или осенью. Перед посадкой у растений необходимо подрезать поломано и длинные корни.
Саженцы нужно осмотреть, обрезать секатором или острым ножом поврежденные и больные ветви и корни до здорового места. Корни обрезают так, чтобы срез был направлен вниз. Если саженцы подсохли, их необходимо поставить на 1-2 суток в воду, а перед посадкой в ??глиняную или почвенную болтушку (смесь глины или почвы с водой в пропорции 1:1).
Посадочные ямы копают размером 60х60х60 см. Если растения предполагается сажать в траншеи, то их копают шириной 40-50 см и глубиной 50-70 см. Для однорядной изгороди растения высаживают в ряду на расстоянии 30-50 см друг от друга. В траншею или яму необходимо внести компост (1-2 ведра), минеральные удобрения — нитрофоски из расчета 5 столовых ложек в яму. После посадки растение необходимо полить
Уход и болезни
Боярышник — очень неприхотливое растение, но для лучшего его роста необходимо регулярно проводить агротехнические мероприятия. Культура достаточно прихотлива к влаге, поэтому необходим регулярный полив растений из расчета 1-2 ведра воды на куст. Особенно тщательный уход растению нужно в первые 2-3 года после посадки. В радиусе 50-70 см от приствольные круги необходимо проводить рыхление почвы, уничтожение сорняков. На кислых почвах проводится известкование.
Для формирования изгороди ее рекомендуется ежегодно подстригать на 1/2 длины прироста. Плодовые деревья (яблони, груши, вишни) сажать рядом с боярышником не рекомендуется во избежание поражения общими вредителями.
Боярышник — сбор и заготовка
Цветки и листья боярышника собирают во время цветения и быстро сушат. Сухую смесь нужно хранить в хорошо закрытых емкостях. Поскольку действенность при слишком долгом хранении утрачивается, нужно по возможности собирать цветы ежегодно.
Плоды боярышника снимают зрелыми, когда они уже покраснеют, и быстро сушат. Их также следует каждый собирать заново. Боярышник — действующие вещества. Действие боярышника обусловлено прежде всего флавоноидами, олигомерных процианидинами, биогенными аминами и некоторыми другими веществами. Только взаимодействие всех содержащихся в боярышник веществ дает положительный эффект. Здесь важно не столько суммирование отдельных действий, сколько уравновешивание взаимно противоположных влияний.
Боярышник — народное лечение
Боярышник — отличный сердечное средство. Его можно применять при самых разнообразных сердечно-сосудистых заболеваниях нашего времени. Необходимое для успеха длительное, а в некоторых случаях постоянное его применение абсолютно безвредно, его действие внушительно и убедительно. И прежде всего здесь следует сказать о влиянии боярышника на старческое сердце — он его оживляет, укрепляет и поддерживает.
Обусловлены старением явления дегенерации сердечной мышцы и склеротические изменения коронарных сосудов сердца со сниженным кровотоком вызывают у пожилых и старых людей явления, от которых весьма действенным средством может быть курс лечения боярышниковый чаем. Похожие с сердечно-сосудистыми заболеваниями пожилых людей и жалобы тех, кто испытывает постоянные перегрузки и у кого вследствие этого появляются ранние признаки износа организма. Боярышник может облегчить такие состояния и — что, пожалуй, еще важнее — действовать как профилактическое средство. Многие начинающиеся сердечные заболевания, которые еще, собственно, нельзя назвать болезнями, но которые, однако, нельзя и оставлять без внимания, — это главная область применения боярышника.
Ослабление сердечной мышцы проявляется часто при тяжелых инфекционных болезнях или после них. В этих случаях следует подумать о боярышник. С помощью этого целебного растения достигается улучшение сердечной деятельности и при аритмии сердца, а также в случаях, когда нужно нормализация высокого кровяного давления. Непосредственно от высокого кровяного давления боярышник не помогает; зафиксированы также случаи, когда боярышник повышал кровяное давление, если оно было пониженным.
Особое значение приобретает боярышник как средство долечивания после инфаркта миокарда, когда необходимо улучшение коронарного кровообращения, то есть кровотока в сосудах сердца, оказывает благотворное воздействие на клетки сердечной мышцы в смысле повышения их активности и улучшения питания. Быстрого эффекта здесь ожидать, однако, нельзя. Это нужно знать. Только выдержка и терпение приводят к успеху. Есть множество готовых препаратов, которые содержат действующие вещества боярышника, однако чай из его цветков не хуже.
Области применения для боярышника (цветки и листья): сердечная недостаточность, соответствующая стадиям I и II (по Нью-Йоркской ассоциации кардиологов), чувство давления в области сердца, старческое сердце, но еще не нуждается наперстянки, легкие формы брадикардические нарушений сердечного ритма (замедление пульса).
Чай из боярышника: 2 ч. ложки цветков или цветков с листьями заливают 1/4 л кипятка и настаивают 20 мин. Дозировка: 2-3 раза в день по 1 чашке. Вкус чая можно улучшить. В данном случае очень подходят и усиливают действие мед или сок облепихи с сахаром.
Боярышник — применение в народной медицине
Боярышник (особенно его цветки) все больше внедряется в домашние аптеки. Его используют для успокоения «нервного сердца» и для укрепления сердечной мышцы. Более того, цветки боярышника (иногда и листья) применяют в виде чая при излишнем весе, так как он способствует удалению воды.
Боярышник не имеет никаких противопоказаний.