Великолепный амарант — неувядающий цветок
Решила написать о растении, которое мне очень нравится. Это амарант. Вот уже несколько лет он украшает мой дачный участок. Каждый год я нахожу и выращиваю новый его сорт. Родина амаранта — Южная Америка. Там он был известен еще 8 тысяч лет назад, ацтеки включали его в свое меню наряду с кукурузой, считали не только лечебной,...
Вкусно и полезно
По мнению ученых, ХХІ век будет знаменовать собой «незеленую революцию» благодаря развитию производства съедобных грибов и продуктов из них. Ведь более 70% неиспользуемых растительных остатков могут быть трансформированы грибами в продукты питания и лекарственные вещества. Съедобные грибы начали выращивать в странах Юго-Восточной Азии в первом столетии до нашей эры. Первым объектом искусственного культивирования был шиитаке...
Потеснись-ка, картошка, батат пришел!
Кто из увлеченных огородников не соблазнялся огородными новинками! Вот и мы с энтузиазмом стараемся по воле случая. С бататом мы познакомились лет 10 назад. В суровую зиму картошка в погребе приобрела сладкий привкус, который нам пришелся по душе. Прочитав в литературе о том, что батат называют сладким картофелем, соблазнились и выписали несколько черенков. Осенью, когда...
Как вырастить таблицу Менделеева
В феврале увеличивается долгота дня, и в душе огородника уже вовсю звенит весенняя капель. В сердце «зреют» планы посадки овощных и декоративных культур и «цветут» надежды, что в грядущем сезоне, наконец, удастся воплотить мечты в реальность. Вот и запасаются семенами, готовят почву и ящички для рассады, приобретают лечебно-профилактические препараты, удобрения, пестициды… Дачники, которые уже заморозками...
Милый сердцу уголок
Три года назад я прочитала об опыте голландских фермеров и цветоводов: они устраивают декоративные огороды, в которых овощные культуры, пряные травы соседствуют с цветами, то есть сочетается красивое с полезным. И весь огород выглядит необычно — ярко и красочно. Рассматривая фотографии в глянцевом журнале, я вдруг поняла, что «их» огород — это целая философия, воплощение...
Волшебные зерна
Знакомство с терапией семенами произошло у меня давно, задолго до окончания института. Однажды вечером у меня сильно заболел зуб. Обратиться к стоматологу в ночное время в «советские времена» было практически невозможно, и я вспомнила, что в газете читала о некоторых волшебных точках, массируя которые можно снять боль. Нашла точку соответствия больному зубу на большом пальце...
Алыча в вашем саду
Ареал распространения алычи в природе очень широк — от Гималаев и Тянь-Шаня до Карпат и Альп. Эта культура известна человеку с незапамятных времен. Европейцы называют ее мирабель, жители Кавказа — ткемали, в Украине знают как вишнесливу. Несмотря на столь давнюю известность, алыча долгое время оставалась дикорастущей культурой и собирали ее в местах естественного произрастания. Культура...
Грибная трава
Грибная трава известна у нас всем, кто занимается огородом и знает толк в ярких вкусовых ощущениях. Но далеко не все знают, что под этим названием может быть не одно, а гораздо больше растений. Это виды рода пажитник (Trigonella), включающий до 130 видов однолетних, многолетних трав, иногда полукустарников. В качестве пряности используют их семена, аромат которых...
Почему утки любят дерезу?
Проведывая как-то друзей в селе, я застала хозяйку в тот момент, когда она выпускала уток со двора на улицу, и невольно обратила внимание, что утки сразу же бежали к соседской «живой» изгороди из дерезы. Причем нижние ветви они уже обглодали раньше, а к верхним теперь им приходилось дотягиваться, чуть ли не подпрыгивая. Меня это очень...
Маралий корень вместо виагры
Лекарственные растения я много лет наблюдал как в естественных условиях, так и на грядках, но один случай поразил меня до глубины души. Как-то мы с товарищем прогуливались по дачному поселку и привычно рассматривали соседские сады-огороды. Увидев большой, выложенный декоративным камнем цветник, сначала я не понял, что же в нем необычного. Но в следующую минуту меня...
Чудо-врач — королева Эхинацея
Когда человек находится в гармонии со своим внутренним миром и окружающей природой, это, наверное, и есть здоровье. Еще древние целители утверждала, что в самом организме скрыты огромные исцеляющие резервы. Нужно только знать, как их стимулировать и направлять в нужное русло. Поэтому неслучайно широкого размаха набирает практика использования в лечебно-профилактическом питании специальных продуктов, изготовленных из растительного...
Лекарственные растения сеют под зиму
Лекарственные растения сеют под зиму Объясняется это тем, что их семена должен пройти естественную стратификацию. Многолетние лекарственные растения лучше сеять поздней осенью. То же касается и пряных: укропа, петрушки, чабера, черемши, любистка, иссопа, душицы, сельдерея, шалфея. Грядки для них размещают на ровном месте, там, где зимой снежно, а во время оттепелей и весной не застаивается...