Мировые цены на кофе бьют рекорды: арабика достигла 50-летнего максимума
На мировом рынке кофе наблюдается значительный рост цен, который уже ощутили потребители в кофейнях и магазинах по всему миру. Цена на зерновые, особенно на популярную арабику, на биржах достигла уровня, близкого к 50-летнему максимуму. За последний год цены выросли примерно на 20 %, и некоторые аналитики предупреждают, что тенденция к росту сохранится до конца 2025 года....
Цены на шоколад останутся высокими
Сырье для производства шоколада дешевеет, но мировой рынок нестабильен. Украина полностью зависит от импорта какао, поэтому мировые тенденции будут влиять на внутренний рынок. Несмотря на снижение цен на какао-бобы в мире, стоимость шоколада останется высокой из-за рисков, которые не позволяют вернуться на достаточный уровень производства. Об этом рассказал доктор экономических наук Богдан Духницкий. Нестабильность на...
Хозяйки возродили рецепт серого борща
>> В селе Стугивщина Житомирской области издавна готовят серый борщ, а не красный и не зеленый, настоящее полесское блюдо. Я рубила не ножом, не какими-то инструментами, а тесаком в деревянном сосуде», — рассказала участница команды «Берегини» Наталья Пилипчук. Женщина рассказала, что чиченку (нашинкованную капусту) рубили не из хороших початков, а из «босяков». «Когда-то была нищета,...
В Лондоне ограбили грузовик с закарпатским вином
В Лондоне грузовик с украинцем Вино, импортированное в Великобританию Украинской винной компанией UK, было ограблено. Значительная часть вин создана закарпатским производителем «Шато Чизай». «Для нас эта потеря огромна. Мы — молодая украинская компания, которая перевозит вина ручной работы от небольших семейных виноделов в Великобританию. Эти бутылки были не просто продукцией, они несли в себе истории,...
Как распознать и диагностировать наиболее распространенные коровьи болезни
Здоровье крупного рогатого скота критически важно для сельскохозяйственная экономика. Инфекционные и неинфекционные заболевания могут привести к значительным потерям из-за снижения производительности, снижения качества продукции и высокой смертности. Своевременная диагностика и профилактика – залог спасения поголовья. Специалисты ветеринарной медицины выделяют несколько групп заболеваний, представляющих наибольшую угрозу: Инфекционные и вирусные заболевания Классическая чума свиней (Свиная чума). Хотя...
«Золотой»; Советы: Лайфхаки садовода, как обрезать и когда укрывать виноград
Обычно виноград обрезают на зиму через 2-3 недели после опадания листьев с побегов. Но при этом винограду можно нанести вред. Чтобы этого не произошло, следует знать наиболее распространенные ошибки садоводов при обрезке винограда. Обрезать виноград лучше всего тогда, когда лоза перестает древеснеть. На зиму следует оставлять только ту часть, которая одревеснела до заморозков. Самая распространенная...
Урожай в Украине: обмолочено 73% зерновых площадей, собрано более 37,5 млн тонн
По состоянию на 24 октября в Украине уже собрано 37 559,5 тыс. тонн зерновых культур на площади 8 400,3 тыс. га. Обмолочено 73% площадей, засеянных этими культурами. В частности, убрано: Пшеница – 22 796,0 тыс. тонн на площади 5 049,8 тыс. га. Ячмень – 5 366,6 тыс. тонн на площади 1 350,5 тыс. га. Горох...
Ученые вывели свиней, устойчивых к чуме свиней (АЧС)
Британские ученые из Института Рослина (The Roslin Institute) сообщили о значительном научном прорыве — им удалось создать генетически отредактированные свиньи, устойчивые к вирусу классической чумы свиней (КЧС). Это открытие может стать ключевым в защите мирового свиноводства от одного из самых опасных заболеваний, наносящих огромный экономический ущерб аграрному сектору. Команда ученых использовала технологию редактирования генома (редактирование...
Впервые для распылительной сушки молока был использован тепловой насос.
Завод по производству сухого молока AKAFA компании Arla Foods в Свенструпе, Дания, использует технологию теплового насоса для распылительной сушки сухого молока. Хотя кооператив уже использует тепловые насосы на нескольких молочных заводах, это первый раз, когда эта технология была расширена для распылительной сушки. Переход на природный газ позволит сократить ежегодные выбросы CO₂ на заводе более чем...
Отмечены преимущества содержания птиц в евроклетках
С 2026 года украинский производители должны переоборудовать свои птицефабрики под европейские стандарты, чтобы минимизировать стресс у птицы и сделать содержание ближе к натуральному, а производство яиц более гуманным. Об этом рассказал соучредитель компании VADA Иван Муржа. Он напомнил, что стандартные евроклетки предусматривают наименьшую площадь на одну курицу — 750 см², где Это гнездо, насест, место...
Производители яблок вернулись к нормальным сезонным ценам
На внутреннем рынке цены на некоторые популярные сорта яблок яблок за первую неделю октября снизилась почти на 50%: с 40-45 грн/кг до 20-35 грн/кг. Аналитики считают такую тенденцию вполне нормальной, соответствующей текущей ситуации на рынке. Аналогично цена была беспрецедентно высокой в конце прошлого сезона, когда яблоки в стране просто закончились до начала нового урожая. При...
В Закарпатье аграрии выращивают свеклу, которую не режут уже 5 лет подряд
Уже 5 лет подряд аграриям Закарпатья удается выращивать вкуснейшую свеклу. Удивительно то, что дело не в сорте или специальной подкормке, а в регулярном поливе. Закарпатские аграрии это давно поняли правильный полив свеклы играет главную роль в определении вкуса плодов – они становятся сладкими и сочными независимо от сорта и внесения удобрений. Основная задача заключалась в...