Сырьем для производства слабоалкогольных напитков и натуральных вин является сок из культурных и дикорастущих плодов и ягод, технических и некоторых…
Вино (лат. Vinum) - продукт брожения виноградного сока. Напитки, полученные путем брожения плодовых и ягодных соков, называют «плодовым» вином, а…
Среди видового состава табака промышленное значение имеет желтый табак. Различают ароматические и скелетные сорта табака. Первые имеют особое благоухание дыма…
Женские соцветия хмеля, которые называются шишками или сережками, является основным компонентом в производстве пива. Они содержат вещества, которые придают пиву…
Из всех видов лубяных волокон ценным является льняное волокно. В сырьевом балансе текстильной промышленности лен занимает второе место после хлопчатника.…
Сок после второй сатурации и фильтрации имеет доброкачественность 91 - 93 с содержанием сухих веществ 14 - 16%, в том…
Диффузный сок - мутная жидкость, которая быстро темнеет на воздухе. В нем кроме сахара содержатся органические и минеральные несахара, а…
Современный большой сахарный завод перерабатывает в сутки 25 -50 тыс. Ц сахарной свеклы и получает 4 - 8 тыс. Ц…
С Кагатные поля свеклу поступают в свекловичную, которая представляет собой один или несколько длинных наземных или заглубленных в землю закромов.…
Хорошие дни для посадки овощей в апреле 2015 года Перед тем, как посеять семена на рассаду, его замачивают в талой…
Самые распространенные среди натуральных соков, которые поступают в продажу, томатный и морковный. По химическому составу они разные. Сухих веществ в…
Плодоягодные и овощные соки - распространенный продукт питания, особенно диетического и детского. Они хорошо усваиваются организмом и способствуют усвоению жиров,…