Один и тот же килограмм малины. В супермаркете Киева – почти 1000 грн. На оптовом рынке — 450 грн. А на поле у фермера Харьковской области еще в начале июня цена упала до 50 грн/кг. Это не три разных ягоды — это один и тот же товар на трех разных этапах пути к покупателю.
Олег Кудлай — фермер Харьковщины с 14-летним опытом выращивания малины и клубники — рассказал AgroReview, что оптовые цены на полевую (не тепличную) малину вернулись к уровню 2024 года: 40-50 грн/кг. Хорошая весенняя погода дала раннее и обильное начало сезона по всей Украине одновременно — даже крупные партии свежей ягоды не раскупаются так быстро, как хотели бы фермеры.
То есть речь идет о двух разных малинах на рынке одновременно: более дорогая тепличная появившаяся ранее сезона и более дешевая полевая массово ушедшая на рынок только что согрела. Созревание массовой полевой малины задерживалось из-за весенних заморозков — и когда урожай наконец-то пошел он обвалил цену для производителя. тепличной ягоды от украинских фермеров, а основные объемы ожидаются в конце июня или начале июля — именно тогда, когда массовый полевой урожай наконец дойдет до прилавков через все звенья посредников. Но возврат к прошлогодним показателям 300-400 грн/кг в этом сезоне маловероятен.
В прошлом сезоне ситуация уже демонстрировала подобный излом: в конце июля произошел резкий обвал цен из-за массового выхода на рынок поздних сортов, которые меньше пострадали от весны. показателей.
По материалам: TSN Деньги, УНИАН, AgroReview, Главком, AgroNews