В 2026 году квота на импорт свинины из ЕС увеличена до 45 000 тонн в год – против 20 000 тонн раньше. За первые два месяца 2026 г. объемы импортированного мяса и сала выросли на 70%. Польша поставляет 61% импортированной свинины, Германия – 36%. Ошеек на столичных рынках упал до 330 грн/кг и держится на этом уровне с начала года. Почему отечественные свинари проиграют конкуренциюПроблема не только в импорте – в структурных расходах. С 1 января 2026 г. в Украине заработали новые евроинтеграционные стандарты благосостояние животных: больше пространства на голову, современная вентиляция и освещение. Для фермеров, которые годами работали по минимальным стандартам, это прямые затраты на модернизацию которых раньше не было. Одновременно растут цены на корма, энергетику и логистику. Блэкауты требуют собственного поколения — еще одна статья расходов.

Добавляет давление и ситуация на мировом рынке. Цены на свинину в ЕС падают, потому что Китай обложил польское и немецкое мясо пошлинами. Европейцы активно ищут рынки сбыта — и Украина с расширенной квотой становится удобным направлением для дешевого предложения.

Как адаптируется рынок и что будет с ценами

Отрасль движется к консолидации. Мелкие домашние хозяйства уступают место крупным агрохолдингам с высоким уровнем биобезопасности — прежде всего из-за постоянного риска АЧС и новых стандартов. Малый свиновод без инвестиций в модернизацию фактически выходит с рынка уже в 2026 году.

Цены на свинину по прогнозам вырастут не более чем на 10% до конца года — глобальный рынок и расширенный импорт будут сдерживать резкое удорожание. Для потребителя это хорошая новость. Для отечественного производителя — наоборот.

По материалам: УНИАН, Ассоциация «Свиноводы Украины», Гостаможня, OBOZ.UA, Ассоциация «Мясная отрасль»