Одна из заслуживающих особого внимания зернобобовых культур должна охватить значимые площади на украинских полях — речь идет о чечевице
В природе известно около 10 ее видов, но культивируют только чечевицу обычную, Lens culinaris. Свое происхождение культура ведет из горных массивов Юго-Западной Азии в эпоху неолита. Многие древние народы считали его лекарственным растением, которое особенно помогало лечить кишечные и нервные болезни.
Первоначально культура охватывала значительные площади в Средиземноморских странах, затем распространилась на другие европейские страны. В XI-XII веках ее сначала выращивали в монастырях, в частности, в Киевско-Печерской лавре. Особенно выручала чечевица в период длительных постов, за что ее пищевые качества объективно оценили монахи.
Учитывая комплекс положительных признаков, посевные площади и валовые сборы чечевицы в мире постоянно растут. По площади посева и урожайности она занимает среди зернобобовых культур 5 место, но по динамике наращивания производства семян в XXI веке вышла на 3 место после вигны и нута. Важно отметить также заметное увеличение средней урожайности семян с 8,7 ц/га в 2000 году до 10,4–11,7 ц/га в 2014–2018 годах. А в отдельных странах наблюдали настоящий чечевичный бум. К примеру, в Канаде в 2000 году ею засеяли 688 тыс. гектаров, а в 2018 году — уже 1,5 млн гектаров, то есть площадь увеличилась более чем в 2 раза. В США посевы за этот период расширились с 86 до 290 тыс. гектаров, то есть выросли в 3,4 раза. А в Казахстане на уровне правительства принят специальный проект по внедрению чечевицы в аграрный сектор, в результате реализации которого ее посевы должны достигнуть 300 тыс. гектаров, тогда как в 2000 году они составляли всего 20 тыс.
_______________________
Для Украины очень ценен опыт Канады, где чечевицу начали выращивать в конце прошлого столетия в степной зоне
_______________________< /strong>
Для Украины очень ценен опыт Канады, где чечевицу начали выращивать в конце прошлого столетия в степной зоне (провинции Саскачеван и Альберта). В 1975 году ею впервые засеяли всего 400 га, а затем площади начали стремительно расти, и эта страна за короткий период стала главным производителем и экспортером чечевицы в мире. Урожайность в последние годы составляет 14–16 ц/га. В последние десятилетия структура аграрного рынка здесь сильно изменилась. Начиная с первых лет XXI века, на него начало поступать значительное количество канадской чечевицы. Такой прорыв был обусловлен тем, что в конце прошлого столетия сельское хозяйство страны оказалось в кризисе вследствие перепроизводства зерна пшеницы. Была разработана новая аграрная программа, основой которой была диверсификация производства сельскохозяйственной продукции. Среди альтернативных культур, которые были предложены для выращивания, чечевица оказалась лучшей. Более 90% ее посевов в провинции Саскачеван, где среднее количество осадков составляет 350-400 мм. В 2016 году из провинции Саскачеван стоимость экспорта чечевицы превысила 2 млрд долларов, из которых 1,4 млрд — за красную и 600 млн — за зеленую.
В условиях Украины значительную ценность представляют канадские сортообразцы, выделяемые высокой семенной продуктивностью, высокорослостью, засухоустойчивостью, повышенным прикреплением нижних бобов от поверхности почвы. Такую ситуацию можно объяснить тем, что селекционная работа с этой культурой здесь на очень высоком уровне. Канада сделала гигантский шаг в комплексной научной работе с чечевицей, а именно здесь создали высокопродуктивные сорта, разработали и внедрили в производство интенсивную технологию выращивания, в том числе и влагосберегающую. Благодаря этому эта страна стала мировым лидером как по производству товарных семян, так и их экспорта. наук (г. Днепр). Рекомендован для выращивания в степной и лесостепной зонах страны. Среднеспелый сорт, продолжительность вегетационного периода 75–80 дней. Растения прямые, хорошо кустятся, высотой 50–55 см. Семена плоские, светло-зеленые, монотонные. Содержание белка в семенах – до 27%. Масса 1000 семян — 60-70 г. Пищевые качества — отличные. Бобы плоские, ромбической формы, длиной 17-18 мм и шириной 9-10 мм. В бобе содержится одно или два семян. Средняя урожайность – 17,5 ц/га. В 2018–2021 гг. в государственный реестр были внесены еще ряд сортов, однако в производстве они практически отсутствуют.