чернильный орех
В течение 5-6 мес возбудители проходят соответствующий цикл своего развития (яичко — куколка — насекомое), ослабляют растение и может привести к ее гибели. Реакция на инородное тело — галоутворення — приводит к обогащению таниды (см. дубильные вещества). Взрослое насекомое прогрызает в стенке нароста отверстие и вылетает: если насекомое погибает внутри нароста, отверстие в Г. и тератоморфах не возникает. Чаще Г., или «чернильные орешки», образующиеся в таких богатых танины растений, как суммах, фисташка, дуб и других деревьях и кустарниках семей сумаховых (Anacardiaceae) и буковых (Fagaceae). Вообще известно около 15 тыс. различных по происхождению Г., большинство из которых вредна для растений. Как сырье для получения галотанину, медицинского танина и препаратов на их основе используют Г. китайские, Г. турецкие и Г. фисташковые, содержащие 55-80% дубильных веществ. В работах Э. Фишера и К. Фрейденберга отмечено, что в турецких Г. соотношение глюкозы с галловой кислотой составляет 15:6, а в китайских — 19:10. Г. китайские (Gallae chinensиs) образуются при поражении тлей (Schlectendalia chinensis) веточек и листовых черешков сумаха китайского или сумаха напивкрилатого (Rhus chinensis Mill. или Rh. semialata Murr.), который растет в Китае, Корее, Вьетнаме, Индии. «Чернильные орешки» различной формы, дл. до 6 см и шир. до 25 мм, тонкостенные, сверху светло-бурые, с широкой полостью и блестящей внутренней поверхностью. Г. турецкие дубильные (Gallae turcicae) образуются после прокола горихотворкамы (род Cynips) листьев или побегов «галловой» дуба лузитанського, или дуба инфекторного (Quercus lusitanica Lam. var. infectoria DC или Q infectoria Oliv.), который растет на Балканах, в Малой Азии , Иране. После прокалывания почек яйцекладом самки горихотворкы дуболистои (Cynips tinctoria) образуются тератоморфы шаровидной формы. Личинка, развивающаяся из яйца, в течение 5-6 мес проходит внутри нароста весь цикл развития и превращается в окрыленную горихотворку. Внешне свежие Г. выглядят как зеленые, шаровидные, мягкие, сочные образования диаметром от 1,5 до 2,5 см. Г. фисташковые возникают на листьях среднеазиатского фисташкового дерева (Pistacia vera L.). Они одиночные или сросшиеся по 2-3, грушевидные, длиной 0,5-3,0 см, полые, с тонкими стенками, легкие. Внешняя поверхность матовая, морщинистая, с одной стороны розовая, с другой — серо-желтая, покрыта каплями желтоватой смолы. Паутинообразной переплетенные нити внутренней поверхности содержат мелких насекомых. Запах при растирании смолистый, вкус вяжущий, содержит 30-45% танина.
собирают Г. в августе-сентябре, обрабатывают водяным паром, высушивают, после чего они становятся серыми, очень жесткими, с полостью, где развивался вредитель (паразит). г. служат источником получения танинов, которые проявляют вяжущее, противовоспалительное, антисептическое действие; используются в стоматологии, хирургии, гомеопатии, дерматологии. настойку Г. применяют для полоскания и орошения ротовой полости при воспалении слизистой оболочки рта и горла, при ожогах, кровотечениях, для смазывания и прижиганий обмороженных мест, изредка — внутрь от поносов, при желудочно-кишечных расстройствах, отравлениях тяжелыми металлами и растительными ядами (см. . Ядовитые растения). Также Г. используются для изготовления красок и чернил.
