Четверть века, прожитые с картофелем, научили главному…
Вильгельм Хилинский: ”Четверть века, прожитые с картофелем, научили главному…”
Минувший год был для меня поистине юбилейным. 50 лет назад, будучи студентом технического вуза и отбывая трудодни в подшефном совхозе (тогда подобные мероприятия только начинали входить в моду), я впервые познал азы выращивания картофеля. Понравилось.
А 25 лет назад обзавелся собственной «фазендой» и впервые посадил свой картофель, который в дальнейшем стал любимой культурой. В первый год наделал массу ошибок, так как последовал примеру и совету своих соседей по огороду, у которых было нерушимое правило: «Как садили, так и будем садить».
10 лет назад сменил инженерную деятельность на аграрную, то есть ушел, как модно было говорить в то время, на заслуженный отдых. Vivat пенсия, да здравствует свобода! Появилась возможность заниматься любимым делом, но… Если это отдых, то что такое каторга? И не на каждой каторге практикуется 16—18-часовой рабочий день. Впрочем, сам выбрал такой режим. Никто не заставлял. По-видимому, все-таки одержимость — великая сила.
Будучи по натуре человеком ленивым, но творчески активным, избрал жизненное кредо: прочь насилие над собой — работа на огороде должна доставлять удовольствие и быть высокопродуктивной. Начались поиски и эксперименты.
Подводя итог своего 25-летнего «картофельного марафона», убедился в величии закона М. В. Ломоносова «О сохранении материи», который в переводе на «аграрный» язык можно трактовать примерно так: «Сколько растению дашь, столько от него и получишь». Чудес в природе не бывает.
Считаю, что главные постулаты аграрного дела следующие:
Все нужно делать качественно и в срок, никогда не надеяться на авось.
Не экономить на семенах, удобрениях, средствах защиты растений, стимуляторах роста, инструментах, инвентаре и т. п.
Не останавливаться на достигнутом, а постоянно искать, совершенствовать, улучшать, анализировать, экспериментировать, чтобы получить максимальный урожай при минимальных затратах.
Огород должен быть эстетически привлекательным и служить местом активного отдыха, а не изнурительной малопродуктивной работы. И урожай, соответственно, — продуктом не столько физического, сколько умственного труда.
Советую соблюдать эти принципы и уверяю вас, что, кроме высокого урожая, вы получите большое моральное удовлетворение.
Формула урожая.
Я выращиваю картофель по формуле: высокий урожай = любовь к растению + желание + семена + технология. Правило математики гласит, что от перемены мест слагаемых сумма не меняется. Так вот, к данному уравнению это правило неприменимо, поскольку слагаемое «любовь к растению» должно быть только на первом месте.
Любить картофель нужно так, как любил его француз Антуан Пармантье — военный фармацевт. О заслугах этого незаурядного человека в деле распространения картофеля в Европе можно сообщить много интересного. Скажу только одно, могила (вблизи Парижа), в которой похоронен А. Пармантье, всегда ухоженная и все лето на ней стоит букетик свежих цветов… картофеля. Это дань уважения и почтения благодарных потомков.
Любить картофель нужно так, как любил его американский фермер Сваном, вырастивший «клубенек» массой почти 50 кг (при этом длина клубня была 70 см, а диаметр — 37 см). Или так, как любил его австралийский фермер Поуэлл, вырастивший 387 кг картофеля из пяти клубней общей массой 0,5 кг. Соотношение массы посадочных клубней и клубней полученного урожая 1:774 (!). Невероятно, но факт!
Любить картофель нужно так, как любила его наша землячка — звеньевая совхоза им. Петровского Радомышльского района Житомирской области М. С. Худолей, которая собрала с гектара поля 1100 ц картофеля. Это рекорд Украины.
Подобных примеров можно привести немало. К сожалению (и это упрек нашим аграриям), мы очень мало знаем о таких достижениях наших знатных картофелеводов.
Что касается желания вырастить большой урожай, то с этим элементом все просто и ясно. “Желание и труд все перетрут”, — говорят в народе, и это действительно так.
Теперь о семенах. Начну с грустных данных статистики. Средняя урожайность картофеля в мире — 140—150 ц/га, в странах с развитым картофелеводством —Нидерланды, Германия — 300—500 ц/га, а в Украине — 90—120 ц/га.
Главная причина такого отставания отечественных картофелеводов (а это в основном частный сектор, занимающий примерно 95% «картофельного поля» страны) заключается в том, что для посадки используется примерно 80% некачественного семенного материала.
Так что же сажать? В Украине сегодня возделывается около тысячи (!) сортов картофеля. Что и говорить, выбор богатый. Есть и «старожилы» неизвестного происхождения, и «заморские нелегалы», и новые высокопродуктивные сорта, выведенные отечественными и зарубежными селекционерами. Каким же сортам отдать предпочтение? Полагаю, однозначно ответить на этот вопрос невозможно, так как на вкус и цвет товарища нет.
Отмечу только, что плохих сортов не бывает и идеальных тоже пока нет. У каждого сорта есть свои достоинства и недостатки, и проявляются они в различных почвенно-климатических условиях по-разному.
Поэтому на вопрос: «Что сажать?» — ответ может быть только один: сажать высококачественный семенной картофель выбранного вами сорта. При этом в южных регионах страны следует отдавать предпочтение ранним сортам. Под определением «высококачественный» подразумевается не внешне красивый вид клубней, который, кстати, зависит в основном от степени агрессивности почвы, а их «внутреннее содержание», то есть наследственные биологические данные.