Чистяк весенний
Цветы в пшинок одиночные на верхушках ветвей. Зацветают после схода снега. Растет в сухих местах — в парках, старых усадьбах, влажным кустарникам, оврагам, долинам.
В листьях пшенки имеются: сапонин, протоанемонин, анемонин (в высушенном листе), аскорбиновая кислота (до 190 мг%), каротин (5,2 мг%). Корневые клубни содержат крахмал (13,5%), сахара (10%). Листья и стебли (надземная часть) считаются ядовитыми, но только после цветения и созревания плодов.
Молодые листья и весенние коренебульбочкы не только не ядовиты, но представляют собой вкусный, питательный продукт питания. У голодные годы вареными коренебульбочкамы пшенки спасали людей, особенно детей. Из молодых листьев готовят весенние салаты, борщи. В литературе имеются сведения о том, что бутоны цветов маринуют и употребляют как острую приправу.
В официальной медицине Пшинка весенняя не применяется. В народе она тоже не относится к першовагомих лечебных растений. Но бульбокорени и молодые листья используются при цинге, как противовоспалительное и заживляющее раны средство.
Отвар из них в молочной сыворотке, или просто в воде, принимают как слабительное средство. Есть данные о применении отваров листьев и коренебульбочок пшенки при кашле и даже при аллергии. Пчелы охотно собирают первый весенний нектар из ее цветов.
Когда ученые-биологи раскроют все закономерности закладки (эмбриональной) и формирование корневых и стеблевых клубней в ряде растений, научатся управлять, даже вызвать такие свойства, то Пшинка может еще себя проявить как агрокультурного растение. Это мысли пока, так сказать, из области предположений, поисков и т.д.
Но мне случалось в глинисто-песчаных плодородных наносах, в долинах, даже при дорогах, в оврагах выкапывать бульбокорени пшенки величиной с хороший грецкий орех. А знаем: коренебульбочкы вареные — съедобные, напоминают по вкусу картофель.
Вспомним и то, что картофель у себя на родине (Южная Америка), естественно, в диком состоянии, тоже дает маленькие клубни (стеблевого происхождения). Но человек сумел сделать из нее «второй хлеб». Так почему бы и не сделать такой (или подобный) с пшинок?
Природа дает нам немало заманчивых загадок-задач, а в лице маленькой пшенки может дать и тему серьезной работы именно для тех, кто сейчас собирает с нее весенние букеты для мамы или учительницы. Пусть это сделают наши! Пусть присматриваются, задумываются, потому пшинок для них найдется достаточно.
Интересно то, что даже в хорошую погоду, но за несколько часов до дождя, цветки пшенки весенней закрываются, и так плотно, что можно подумать, будто это только бутоны. Итак, растение — своеобразный барометр, предсказывает погоду.
Впрочем: с лечебной целью в народе используют надземную часть или все растение (траву вместе с корнями). Заготавливают всю траву с корнями в период цветения, а бульбокорени — позже, но когда еще легко ее можно найти.
Народные опыт и опыт обнаружили, что Пшинка действует легкопроносно, мочегонное, отхаркивающее и, как говорят травознаи, — кровоочистительное, способствует заживлению ран.
Отвар травы с корнями принимают при запорах (в т.ч. — геморроидальные больные), от кашля, при кожных болезнях, от угрей, при золотухе. Настоем высушенной травы, собранной не позднее ее цветения, промывают раны, язвы, полощут горло и рот при воспалениях, в том числе полощут десны зубов с минутной задержкой во рту по 2-3 раза в день. Прежде утром, сразу после умывания, и вечером, перед отходом ко сну (особенно при стоматите).