цветение клубники
Среди сеянцев иногда встречаются формы с видоизмененным соцветием , у которого цветоножки выходят как бы из одного места — верхушки укороченной главной оси (тип зонтика, рис. 4). Такие формы используются в селекции на дружественность созревания земляники (Копань К. М., Копань В. П., 1974).
Рис. 4. Соцветия земляники:
слева — неправильный дихазий, 1-цветок первого порядка 2 — цветки второго порядка 3 — цветки третьего порядка 4 — цветки четвертого порядка; дело — зонтичный тип соцветия,
На их основе в УНДИС созданы перспективные зонтичные дружнодостигаючи формы (Ж-16-223, 78-2-185) с уровнем урожайности 160-250 ц / га, в которых 70-80% урожая может быть собранным однократно. Это создает реальную основу для выведения сортов, пригодных для машинного сбора урожая и новой технологии ручной сборки — с соцветиями.
Верхушечные соцветия имеют от 6 до ЗО цветков, а те, которые возникли из боковых конусов нарастания сердечек, — 3-5. У большинства сортов в среднем на соцветия приходится 6-8 цветков. Малоцветковые соцветие имеет сорт Коралловая 100.
Цветки у земляники белые, иногда с розовым оттенком, от 2 до 5 см в диаметре. В земляники садовой первые цветки в соцветии крупные, с 16-20 чашелистиками, 8-16 лепестками, С-40 тычинками и 300-400 пестиками. Подавляющее большинство сортов имеет обоеполые цветки. У незначительной части сортов (Комсомолка, Поздняя с Леопольдсгаля, Мице Шиндлер) пыльников в цветках нет или они недоразвиты. Такие цветки называют женскими, безтичинковимы или несовершенными. Если в насаждении нет сортов с обоеполыми цветками, то безтичинкови сорта плодов не завязывают. У некоторых сортов с обоеполыми, цветками (Коралловая 100, Ясна, Кульвер) в первых цветках пыльники недоразвиты, а в следующих — нормальные.
Это явление часто наблюдается у сортов с крупными плодами. Наличие на одних растениях только женских, а на других — только мужских цветков бывает только у клубники мускусных.
Все сорта земляники с обоеполыми цветками самоопыляющиеся, но как показали наши и много других исследований, при опылении цветков одних сортов пыльцой других образуется больше ягод и они лучше выполнены. Так, у сорта Иосиф Магомет при опылении цветков собственной пыльцой завязалась 60% ягод от общего количества цветков, а при опылении пыльцой другого сорта — 87,4%, у сорта Рощинская — соответственно 55,5 и 80,4%, Коралка киевская — 88,3 и 96%. Поэтому, чтобы обеспечить высокую урожайность земляники и лучшую наполненность ягод, в смежных кварталах выращивают несколько сортов.
У некоторых сортов последние цветки в соцветии имеют нормально развитые пыльники и пестики, но плодов не завязывают. Цветки, которые засыхают после цветения, называют физиологически мужскими. Таких цветков мало у сортов Коралловая 100, Ясна (до 3-4%). По наблюдениям Т, П. Философова (1970), многие физиологически мужских цветков имеет сорт Рубиновая (47%), тогда как у сортов Фестивальная, Красавица Загорье таких цветков мало (5-8%). При неблагоприятных условиях роста, особенно при закладке зачатков соцветий, количество стерильных цветков может увеличиваться. Поэтому оптимальная влагообеспеченность почвы и систематическое его разрыхление от времени закладки зачатков соцветий до конца цветения способствует уменьшению количества физиологически мужских цветков.
Казалось бы, что в безтичинкових сортов процент завязывания плодов должен быть ниже, чем в двуполых, в которых пестика могут опыляться как своим, так и чужим пыльцой. Наши опыты показали, что когда в насаждениях является сорт с хорошо развитыми пыльниками, то однополые сорта, как правило, завязывают больше плодов и они лучше выполнены, чем у некоторых сортов с обоеполыми цветками.
Следует также отметить, что при самоопылении количество полноценных семян на плод в 2-3 раза меньше, чем при перекрестном опылении, сходство его хуже, а сеянцы нередко отмечаются депрессивностью роста и развития.
Начало цветения земляники зависит от темпа нарастания суммы активных температур весной. В Лесостепи УССР он колеблется от 20 апреля (1950 г.) до 18 мая (1980 г.). Первыми зацветают ранние сорта, через 4-5 дней — сорта среднего срока созревания и через 8-10 дней-поздние. Через неодновременный развитие соцветий и отдельных цветков в них цветения длится 20 дней и более. Продолжи тельность цветения зависит от сорта и погоды. Иногда последние цветки цветут в то время, когда начинают созревать первые плоды. Между началом цветения и началом созревания ягод проходит от 20 до 26 дней.