Categories: ХОЗЯИН

Датские технологии — в копилку студенческого опыта

Высокоэффективные технологии повышения урожайности

Поздравляю! Меня зовут Владимир Влезло. Мне 23 года, учусь на шестом курсе ветеринарного факультета Львовского национального университета ветеринарной медицины и биотехнологий им. С. Гжицкого. Спасибо, что вы почти в каждом номере журнала «Животноводство и ветеринария» даете возможность студентам рассказать о пребывании на стажировке в разных странах мира. Это помогает будущим специалистам, так сказать, набраться смелости, чтобы и самому отправиться на зарубежную стажировку. Да, я почти полтора года проходил практику по ведению свиноводства в Дании по программе компании agriLIDA, с которой тесно сотрудничает наш университет. Для меня как ветеринарного специалиста это был, безусловно, полезный опыт, который уже в ближайшее время я использую на благо отечественного сельского хозяйства.

Моя стажировка проходила на свиноферме у городка Випперод, что в 60 км от Копенгагена. В хозяйстве содержится 1400 основных свиноматок и 10000 поросят породы ландрас. Основная специализация фермы — продажа поросят внутри страны и реализация их в страны Европы, в частности Италии, Польши, Германии.
Ферма владеет 100 га земли, на которой выращивают рапс и ячмень для нужд хозяйства.
Со мной на ферме работало восемь сотрудников, и все мы были из разных уголков мира: данийци, литовцы, молдаване, украинцы. Наш рабочий день начинался в 6.00 и заканчивался в 15.00 (конечно, в случае необходимости рабочее время пролонгировался). Каждый день, в 18.00 и 21.00, предназначенный очередной проводит обход; также обязательны дежурство в субботу и воскресенье.

Сама ферма состоит из четырех отделений.
В первом отделении находятся супоросные свиноматки, содержащихся в 16 секциях по 24 животных в каждой. Переводят сюда сразу после отъема поросят. Осименяють спермой породы дюрок в период с четверга по воскресенье каждую неделю. Ремонтных свинок осименяють в возрасте 9-10 месяцев при достижении живой массы 110-120 кг. Выход поросят на неделю составил 14,5 (на одну свиноматку), а всего рождало в этот период 75-80 свинок.

Во втором — родильном — отделении, кроме предоставления родовспоможения, мы проводили мануальное внутриматочное обследование с целью выявления и удаления нерожденных самостоятельно поросят. Без странностей не обошлось: однажды во время такого исследования было зафиксировано 32 живых поросенка и 11 мертворожденных — всего 43 плоды. Судьба такой «матери-героини» оказалась довольно банальной: свиноматки нашего хозяйства рожают до семи раз с последующей транспортировкой на бойню, несмотря на те показатели, которые у них были. Вот эта многодетная свиноматка раз поросилася седьмой, и ее
«со всеми почестями» отправили на бойню.

Отлучают поросят в возрасте 22-23 дня за вступления веса
6-7 кг и переводят в третье отделение. За достижения веса 28-32 кг животных продают. В среднем каждый вторник ферма продавала 750-1200 поросят. Один поросенок стоит 500 датских крон
(около 100 долл.). В четвертом отделении, состоящий из двух комнат, разделенных на четыре секции каждая, содержат по 40-50 голов бракованных, некондиционных, свиней (например, с грыжами, нарывами, ранами, откушенное ушами или хвостами и т.д.). Этих свиней откармливают до вступления 45-50 кг и отправляют на бойню.

Корм для животных в хозяйстве раздается автоматически — весь процесс компьютеризирован. Невидлученим поросятам корм раздают вручную, в его состав входит ячмень, комплекс минералов. Дополнительно добавляли Zn и витамин А (по 2,5 и 3 кг соответственно).
Отлученных поросят в зависимости от возраста дают престартерных корма,
богатые витаминами, минералы, белки. Свиноматок кормят такими же
миксами, что и поросят, однако содержание витаминов и минералов в них меньше.
Корма закупают только в Дании, от местных производителей.

Санацию помещений проводят по принципу «пусто — занято».
В то же время помещение механически очищают, моют водой под высоким давлением и дезинфицируют гашеной известью один раз в два-три месяца.
Ветеринарное обслуживание строго контролирует государственная ветеринарная служба, а в пределах хозяйства обслуживание проводят работники фермы, поскольку большинство из них по профессии ветеринарными врачами.
Так, в однодневном возрасте поросятам спиливают клыки, в трехдневном — обрезают хвосты, делают кастрацию, а в четырехдневном — вводят подкожно ферумдекстриновий препарат Uniferum в дозе 1 мл. Во время отлучения поросятам ставят индивидуальные номера.
Вообще лечение животных не проводят, однако при необходимости (например, чтобы избавиться абсцессов) свиноматкам могут применять антибиотик Noropen в дозе 10-15 мл в течение трех дней.
Обычно такие операции
мы проводили «на скорую руку», несмотря на требования по соблюдению стерильности.
Однако даже при таких действий смертность животных в хозяйстве составляет лишь 1%.

Кроме работы, времени хватало и на отдых. Так, на машине, которую купил фермер для удовлетворения частных потребностей своих работников, мы с коллегами выезжали в Копенгаген на отдых. А посмотреть там есть что: парк аттракционов Тиволи, дворец королевы Амалиенборг, парк Кристианию … Поэтому вернулся я из Дании не только с приобретенным ценным жизненным опытом и практическими навыками, но и незабываемыми впечатлениями.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Share
Published by
Василь Блажко

Recent Posts

Как изменяются почвы Украины? Результаты исследований Ukravit Institute

Результаты исследованийПо данным Ukravit Institute, сегодня почвы Украины характеризуются многочисленными дефицитами элементов питания. Из проанализированных…

5 часов ago

Посевная 2026 в Украине: где купить семена дешевле и почему кадровый дефицит угрожает урожаю

Рынок семян в этом году не лихорадит. На фоне всего происходящего в стране – это…

10 часов ago

Syngenta углубляет исследовательские возможности благодаря партнерству с QuantumBasel

На Всемирном саммите по инновациям в агробизнесе (World Agri-Tech Innovation Summit) компания Syngenta, мировой лидер…

15 часов ago

Органические удобрения: мировой рынок растет на 55% к 2031 году – и Европа держит почти половину

Глобальный рынок органических удобрений входит в фазу устойчивого ускорения. За пять лет он прибавит более…

15 часов ago