Такое мнение высказал президент кооператива «Орех Причерноморье» Павел Тулба.

Он заметил, что к примеру, если сейчас стоимость ореха в скорлупе 11-19 грн/кг, то уже в августе-сентябре за него можно получить 30-36 грн/кг, если речь идет о чищенный орех, то сегодня его можно продать за $4, то в августе его можно продать вдвое дороже.

«Именно в это время в Европе ценовое «окно», ведь рынок находится в ожидании нового урожая. США, Чили и Китай достаточно далеко от ЕС, а нужна короткая логистика. В этом плане — Украина идеальный вариант, поэтому этим нужно пользоваться — европейский покупатель готов платить за продукцию дорого только в этот период, в остальных случаях в течение года он имеет заключенные долгосрочные контракты», — говорит Павел Тулба.

И замечает, что касается долговременного хранения, то в этом нет равных американцам — для этого они орех сушат, собирают в определенное время, перед сбором орех обрабатывается определенными препаратами для того, чтобы лучше хранился. И самое главное — плод покрывается перед закладкой на хранение специальным воском и хранится при стабильной температуре.

«Разумеется, эта технология настолько дорога, что одиночные фермеру с этим не справиться. Иногда, по стоимости эти технологии могут превосходить закладку 100 га ореха и стоить $1-2 млн. Мы на своем предприятии уже создали замкнутый цикл хранения и доработки продукции — своеобразный ореховый элеватор с камерами РГС, на котором при температуре +5 и влажности не более 8% мы можем хранить орехи до года без потери качества, а благодаря французскому оборудованию сможем, при необходимости, орех покрыть воском и хранить уже два года. Запланированная мощность хранения ореха около 3 тысяч тонн, из них треть будет занята нашим урожаем, на остальные будем оказывать услуги желающим фермерам. Также купили консервный завод, который будет заниматься переработкой орехов, и тоже можем привлекать к этому клиентов», — рассказал президент кооператива.

Подробнее о действенные рекомендации по переработке продукции для фермеров читайте на Agravery.com.

agravery.сомскачать dle 10.6 фильмы бесплатно