Лаборатория сенсорного анализа МХП получила аккредитацию по стандарту ISO/IEC 17025 от Национального агентства по аккредитации Украины и стала единственной в Украине лабораторией, аккредитованной в сфере сенсорных испытаний пищевых продуктов.Лаборатория сенсорного анализа является важной частью развития МХП как международной food-компании, продукция которой экспортируется более чем в 80 стран. Она максимально интегрирована в кулинарную экосистему, в частности, в процесс разработки продуктов МХП. Когда шефы и кулинарные эксперты работают над созданием новинки, уже на начальном этапе производится ее «экспериментальная» партия, которая сразу передается на исследования.

В лаборатории оценивают, как продукт воспринимается потребителем: соответствует ли он ожиданиям, какие характеристики требуют доработки и готов ли продукт к выходу на рынок. Такой подход позволяет компании принимать более обоснованные продуктовые решения, совершенствовать рецептуры еще до масштабирования производства и повышать вероятность успеха новых продуктов на рынке. обоснованными.

Аккредитация для Лаборатории сенсорного анализа МХП – это не только формальное подтверждение компетентности, но и инструмент ежедневной работы. Например, при принятии решений в рамках NPD-проектов (комплексный процесс создания и вывода на рынок нового продукта) мы используем валидированные сенсорные методы в соответствии с международными стандартами ISO, что позволяет получать статистически обоснованные и воспроизводимые результаты. Это обеспечивает уверенность в качестве продукта еще до вывода на рынок», — отмечает руководительница Лаборатории сенсорного анализа МХП Анна Солецкая.

Лаборатория сенсорного анализа МХП работает с широким спектром ключевых категорий продукции компании: продуктами, подготовленными к приготовлению, готовой замороженной пищей, полностью готовыми блюдами, продуктовыми наборами. международных соглашений ILAC MRA и EA через систему национальной аккредитации, подтверждающую соответствие результатов международным требованиям.

Кроме того, Лаборатория сенсорного анализа МХП является членом European Sensory Network (ESN) — ведущего международного профессионального сообщества в сфере сенсорной науки, объединяющего экспертов, ученых и практиков отрасли и способствующего развитию современных подходов и стандартов в сенсорном анализе.

МХП — международная компания Имеет производственные мощности в Украине, Испании и странах Юго-Восточной Европы. Акции МХП представлены на Лондонской фондовой бирже. Объединяет более 38 тысяч работников в Украине и за рубежом, входит в топ лучших работодателей Украины по версии Forbes.

МХП экспортирует продукцию более чем в 80 стран мира. Земельный банк составляет 350 000 гектаров в 12 областях Украины. Компания является одним из крупнейших налогоплательщиков в агросекторе, с 2022 по 2025 год МХП уплатила 28,5 млрд грн налогов.

МХП — лидер по производству курятины в Европе по данным WattPoultry. Компания развивает более 15 брендов пищи и совместно с партнерами – несколько сетей, в том числе магазины «Мясомаркет» и заведения Döner Маркет.