Юг Украины бьет рекорды засухи. Осадков становится меньше каждый год. Горох в севообороте «Балкан» – это не товарная культура, это агрономический инструмент. И плуга в хозяйстве больше нет.
Радослав Златов руководит хозяйством «Балканы» в Бессарабии — зоне, где богарное земледелие становится все сложнее. Два года назад он принял решение, какое большинство агрономов традиционной школы назвали бы рискованным.
«Мы полностью перешли на севооборот: озимые пшеница и ячмень — 50% полей, зимовальный горох — 20% и озимый рапс — 30%. Такое севооборот в нашем сухом богарном Юге менять не на что» — рассказал Радослав Златов для Kurkul.
Пахота, дисковка, глубокое рыхление — все ушло в прошлое. Причина прямая: каждый проход техники по полю открывает почву и ускоряет испарение влаги. На Юге, где вода — главный лимитный фактор, это равнозначно добровольному отказу от части урожая.
Горох которого здесь не едят
Двадцать процентов полей «Балкан» занимает зимовальный горох — но не как товарная культура. Это агрономический расчет на два года вперед.
«Горох – это культура для севооборота, которая потом влияет на урожай последующих лет. Он накапливает азот, плюс не уносит влагу из нижних слоев почвы. После гороха мы в последующие 2 года получаем доход, который на нем не добрали» — объясняет Златов.
Бобовая культура в севообороте решала три проблемы одновременно. Накапливает азот в почве из-за клубеньковых бактерий — уменьшая потребность в азотных удобрениях, которые в 2026 году подорожали на 34%. Не извлекает влагу из глубоких горизонтов, где она есть даже в засушливых условиях. И разрывает патогенный цикл болезней и вредителей, которые накапливаются при постоянном выращивании злаковых.
Что отказ от интенсивной обработки дает экономически
На Юге, где влага в почве — это буквально деньги, каждый проход по технике — это затраты дважды. Первый раз – горючее и амортизация. Второй — влага, которая испарилась после того, как перевернули пласт.
Переход на минимальную или нулевую обработку дает сокращение прямых затрат на горючее и амортизацию в пределах 500–800 грн/га. При 1 000 га – это 500 000–800 000 грн ежегодной экономии. А в засушливый год сохраненная влага добавляет к урожаю 10–20% — что при цене пшеницы 10 000 грн/т и урожайности 5 т/га означает еще 5 000–10 000 грн/га. Для хозяйств Херсонщины, Николаевщины, Одесской области практическим учебником. Не теория и научный опыт. Два года реальной работы на богарном Юге.
По материалам: Kurkul, SuperAgronom, Nuseed Ukraine