«О спарже я знаю не понаслышке, в Черкасской области засажен участок 20 га на подземном капельном орошении под моим руководством. Также у меня есть собственный проект «Спаржева Усадьба», где выращиваю не только спаржу, но и артишок, шафран и батат. Здесь можно приобрести саженцы этих культур, чтобы вырастить собственную вкусную и полезную продукцию», – отметил Павел Булгаков.

Эксперт отметил, что в Украине нужно развивать спаржевое направление и выращивать больше этого продукта. Кроме того, следует обратить внимание на артишок и шафран.

• • Артишок – это нишевый овощной продукт, который используется не только в пищу, но и в фармацевтике и даже флористике. особенность предупреждать онкологические заболевания.

Павел Булгаков добавил, что нишевым продуктом можно сделать даже обычный лук. Изменив подход к выращиванию, упаковке можно получить нишевость, найти своего покупателя и успешно продвигать продукцию на рынок.