Меньше всего проблем в этом сезоне будет с картофелем и свеклой. Моркови не хватает и предполагается ее импорт с Нового года. Еще хуже ситуация с количеством и качеством капусты. Лук уже импортируется, имеет рекордные цены, и эта тенденция продолжится.
Такой прогноз цен на овощи в своей колонке на AgroTimes дал Александр Хорев, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты».
«Наименее проблемной культурой борщового набора в Украине в сезоне 2022–2023 будет картофель, именно на картофель будут самые низкие оптовые цены в течение всего текущего сезона», – уверен эксперт.
Он констатирует увеличение площадей фермерами под свеклой в регионах, свободных от боевых действий, что приведет к увеличению общего валового сбора этого корнеплода.
«С морковью – сложнее, потому что полностью компенсировать отток продукции из Херсона будет трудно, так что вероятный активный импорт моркови уже с начала нового 2023 года. Еще большие проблемы в текущем сезоне ожидаются в сегменте капусты. Общее производство культуры уменьшится и в то же время увеличится процент продукции низкого качества из-за заморозков и дождливой погоды в сентябре», – предостерег Александр Хорев.
По данным эксперта, наиболее проблемными будут поставки репчатого лука. Ведь оккупация Херсонщины – главного игрока на рынке лука в Украине значительно снизила доступность овоща.
«С начала сезона переориентироваться на производство этой культуры рискнули немного коммерческих производителей из других регионов, — отметил он. – Вдобавок, неблагоприятные погодные условия привели к стремительному ухудшению качества нынешнего урожая лука практически во всех регионах страны. Уже сейчас Украина начала импортировать один из главных овощей и эта зависимость будет сохраняться в течение всего сезона. Как следствие, лук может возглавить рейтинг самых высоких цен весной 2023 среди остальных позиций борщового набора».
Он добавил, что масла в огонь добавляет уменьшение урожая картофеля и овощей борщового набора в текущем сезоне в большинстве стран ЕС из-за засухи летом 2022 года.